电视剧中，经常有这样的情节———慈祥的母亲端着碗粥对儿女说：“天热，我煲了碗粥，快喝了，祛祛暑。”天气炎热，喝点清粥，确实可以起到防暑降温的作用。现在想喝粥，在超市就可以买到现成的原材料，回家一样能够煲出靓粥。
告诉你，用鲜荷叶煮成荷叶粥能防暑利尿、降低血压；将莲子去芯，加粳米煮成莲子粥能祛热解烦，安神养心，益肾固精，健脾敛肠；百合加粳米煮成的百合粥能清热消炎、生津解渴，对咽喉肿痛等症状也有显著疗效；最常见的绿豆粥具有行水祛湿、解毒排脓、清热消暑之功效，是防暑降温的最佳粥品。
现在，在各大超市，都有杂粮和各种豆类可以任顾客选购。粳米、薏米、绿豆、小米、大麦、糯米、江米、莲子、红枣、果仁等各种粥料，应有尽有，价格也适中。买回家，自己就可以搭配着熬粥。
