在我国古代，早在汉唐时期就出现了夜市，北宋年间都城东京（开封）夜市的时间和规模达到了顶峰。店铺、酒楼、茶坊不可细数，“夜市直至三更尽，才五更又复开张”。当代各国的大中城市，夜生活更加绚丽多彩，夜市更加繁荣火爆。五光十色的夜市为人们提供了经常性的交易、交流和娱乐场所，丰富了城市居民的夜生活，促进了下岗职工的再就业，也促进了个体私营经济和城市经济的发展。在上海等地，夜间消费已占半壁江山，夜市的繁荣发展已经引起了许多城市的高度重视。

　 与日市相比，夜市有自己的独特功能。要发挥夜市的功能作用，一方面要实施亮化、亮点工程，让橱窗透亮，道路通明，使青岛成为名副其实的不夜城；另一方面要突出“夜”的特色，针对消费者的生活习惯和夜间的需要来举办特色夜市。譬如要让人们一饱口福，就应举办美食夜市、风味小吃夜市。人们在这里可以吃“时间”，可以吃“感觉”、吃“浪漫”，也可以吃“价钱”。这不论对外地游客还是对本市居民，都有极强的诱惑力。要让人们一饱眼福，就应发展旅游夜市，组织夜游，观赏夜景，像上海的黄浦江夜游、广州的珠江夜游那样，青岛的海滨夜游肯定更有吸引力。应营造夜游景点，为人们夏日纳凉、好友相聚提供休闲的好去处。为满足人们购物的愿望，可以在延长各商业网点营业时间的基础上，举办广场夜市，让价廉物美的服装、鞋帽、古玩、工艺品、纪念品和土特产成为夜市的主要商品。为满足人们的文化消费，可以兴办文化夜市，开展经常性的群众文化活动，让音乐、舞蹈、晚会活跃在岛城的夜空。还应大力发展书市、迪厅等文化娱乐设施。这些活动搞好了，青岛的夜生活就会具有“人山人海”的火爆和经久不衰的魅力。

　 早夜市的繁荣发展，为搞活流通、扩大内需、方便群众、平抑物价发挥着重要作用。但是，举办夜市也有应注意的一面。如果管理不到位，就很容易出现扰民、暴市、影响交通、污染环境、卫生脏乱差、宰客没商量、经营秩序混乱、社会治安堪忧等问题。但我们不能因噎废食，不能因为夜市有这样那样的问题就限制发展。在发展和管理之间，发展永远是第一位的。要先发展后规范，通过规范促进发展。青岛应该有各种类型的永久性夜市，这是填补岛城夜生活空白的需要，更是发展经济的客观要求。