据《日本农业新闻》报道，这一科研成果是朝日大学年轻科学家山本浩代取得的。他使用老鼠进行的比较实验结果表明，从米糠中提取的神经酰胺糖苷抑制黑色素生成的效果为29％，比具有相同效果的曲酸的39％略微低些。山本说，与其它物质相比，神经酰胺糖苷是一种更安全的化妆品原料，因为它不含有攻击制造色素的细胞的毒素。

　 在日本，碾米后剩下的米糠也被用来制取米糠油，但是，大部分被作为工业废物处理。新的发现使它有可能成为生产高增值化妆品的原料。