在家乐福超市的粮食柜台前，来此购买玉米、高粱米、绿豆、豇豆等小杂粮的老人络绎不绝。家住宁化路18号的张承溪老两口每个月都要买2500克小杂粮。他们购买的品种主要是荞面米、豇豆、红小豆、黑豆、蚕豆，再加上山药，熬成稀粥，有较高的营养价值。张大爷说，他患有糖尿病，自从坚持喝这种食疗粥后，感觉病症减轻了许多。在我市的一些大超市，一种价格为2．80元的袋装小杂粮卖的特别好。虽然每袋只有500克，但“内容”却很丰富，有花生米、红枣、大米、高粱米、绿豆等13种，不仅有营养，而且很方便，老人喜欢，快节奏生活的上班族也很青睐它。

　 黄岛路上的几家面食店远近闻名，除了品种多，价格低，更因为这里能买到时下不多见的地瓜面、玉米面、荞麦面等小杂粮馒头。据店主介绍，这类小杂粮馒头很受欢迎，几乎每天都是供不应求。有时候为了给老散客留着，都要“骗”批发商说没有货了。在一些早市上，有的农民带了一筐子清晨现蒸的玉米饼子和新鲜麦粉馒头来卖，不一会儿就被来赶早市的老人“抢”了。他们说，这才叫“香”呢。

　 现在，许多酒店都会推出自己的特色菜。如果仔细留意，会发现这些特色菜十有八九是与小杂粮有关的，例如常见的咸鱼饼子、南瓜饼、小豆腐、小窝头、地瓜饼、豆面面条等，多数客人们就是冲着这些特色来的。有的酒店为了招徕客人，还推出一些以小杂粮为“主力”的农家饭，粗粮细做的味道，虽然与多年前的口味不尽相同，但吃起来的好感觉还是很类似。人老了难免怀旧，但吃小杂粮却与这个主题没有太多关联。掺上了添加剂的“雪白”

　 馒头已无法再唤起人们对

　 它的好感，小杂粮的回归是人

　 们换一个口味的载体，更是人们对绿色食品的呼唤！