家乡群众爱把准备过年的那一段时间称之为忙年，大人们相见时都互相热情地招呼着：“忙年啦！”其实啊，忙年忙年，主要忙的就是蒸年糕，“进了腊月门，砻碓糕蒸子忙不停”，大户人家粮食多，蒸糕多，腊月初几就开始拉砻冲碓蒸年糕了！那时候，我们冲林村二百几十户，只有两班砻坊两个碓房两个糕蒸子。到了腊月十几，我家祖父总是讲：“一年到头的，弄几十斤米划划呀！”划划就是蒸糕，母亲就赶紧去约砻、约碓、约糕蒸，就是预约排档，砻碓也好，糕蒸子也好，排到你家，不管白天黑夜，都得随喊随到，有时候半夜、朦朦亮，正睡得香甜呢，母亲都要喊我起身，帮他们做做小事。大人先把稻子扛进砻坊，一个人拉砻担子，有时是一个小孩配合一个大人一起拉，另一个人喂砻，大把大把地把稻子往砻眼里喂，拉过砻以后，用粗筛子筛，把未脱去稻壳的稻子抓掉，再用米筛子筛，把碎米筛下去，整米还要用簸箕簸，把残留在米里的细糠簸掉。籼稻拉过砻以后，又拿糯稻。糯籼米按7：3搭配好后，拎到河里淘，再放到大澡桶里浸泡一天一夜，待漂干净，爽干后，就扛到碓房去冲碓。冲碓时，两个人在后面踩，一个人站在碓中间打碓，打碓的人要有力气，特别用劲，后脚协助踩碓，碓头要昂高，落下去才有劲，前脚要猛力向下压，这样米才容易轧碎呢。碓头前面坐一个人拿着一杆竹尺，等碓头上扬时，得赶紧用竹尺将碓臼里的米搅拌几下，待米全部冲成粉以后，坐在碓头上的人才喊：“冲熟了，熟了！”冲碓才算结束，米舂熟以后，再用罗筛罗，把粗粉头子扌卡去，就成了糕粉，轮到糕蒸子了，就可以随时蒸糕了。

　 记得小时候，大人们常常告诫我们：“忙年的时候，一定要高高兴兴，不能问‘还有多少呀’之类的话，就是忙结束后，也只能说‘满了’，不能说是‘忙完了’。”图个新年吉庆，顺趣。

　 家乡的砻坊、碓坊和砻碓糕蒸子早已不见了，十几年来，砻米、磨粉早已为机械化、电气化取代了，每年过年前夕，也没有人家再忙蒸年糕了，家家户户忙着去买新鞋新帽新衣裳，生猛海鲜和各种袋装的副食制品也都进入了家乡群众的餐桌，昔日紧张劳累的忙年蒸糕，如今变成了休闲时光。