第十九届沙子口鲅鱼节本周六开幕 本月40万斤鲜美鲅鱼等你尝鲜

青岛新闻网4月6日讯（记者 朱颖）青岛市民有口福啦！本周六（4月8日）上午10时，青岛2023第十九届沙子口鲅鱼节开幕。开幕式将在崂山沙子口街道办事处沙子口休闲广场举行。本届鲅鱼节仍然以“鲅鱼礼俗•传承孝道”为主题，从3月下旬持续至5月下旬，共推出六大板块的特色活动。

4月预计：上市约40万斤，均价在40元／斤上下

记者从发布会上获悉，每年的12月到次年的2月是鲅鱼的越冬期，3月份鲅鱼会陆续离开越冬场进行洄游。从3月底4月初咱当地的鲅鱼就陆续上市，但是由于目前海水温度较低，鲅鱼的捕捞量并不大。随着气温逐步回暖，以及渔汛的来临，4月中旬以后，鲅鱼的捕捞量将会逐步增加。预计整个4月大约能上40万斤左右，均价在40元／斤上下，基本上供不应求。

如何辨崂山沙子口鲅鱼？10万个防伪码代表本地鲅鱼“身份证”

怎么辨别咱们崂山本地鲅鱼呢？之前辨别是否本地鲅鱼主要看“长相”，本地鲅鱼的背部有明显的蓝色斑点，且新鲜鱼的鱼身颜色呈蓝绿色，在阳光照射下绿色更为明显；今年开始，崂山水产商会积极推进产品规范化建设，正式注册了沙子口鲅鱼的商标，在推向市场前都会统一进行包装，同时制作了10万个防伪码，给4斤以上的鲅鱼装上了“身份证”，以便消费者辨别真伪，让千家万户吃到真正的沙子口当地大鲅鱼。

下一步商会将会在原有标志性产品鲅鱼、金钩海米的基础上，推动共享渔业产业园建设，探索海产品精深加工和鱼文化的保护与传承，让崂山的特色海产品走向全国，让大家都能吃到沙子口当地最地道的海鲜。

“乡村好时节•LET’S购”—崂山这些精品线路别错过喽

另外，市民关心的“乡村好时节•LET’S购”主题年系列活动—青岛2023第十九届沙子口鲅鱼节六大特色板块分别是：“画山画海画鲅鱼”创意书画摄影作品征集、“好地方有好礼俗”文明实践主题月、“好地方有好风光”精品旅游线路推荐、“好地方有好味道”美食推介、“好地方有好产品”山东手造•崂山好品展销、“好地方有好民宿”推介等。

通过开展六大板块活动，崂山区着重推出两条精品旅游线路、十佳精品民宿和鲅鱼节专属优惠、《寻味沙子口》十二道美食和一批非遗文创、特色产品，同时大力倡树孝老爱亲的传统中华美德，持续放大特色节庆的带动辐射作用。

其中两条精品旅游线路分别是：

南线—观山海风光品渔家美味线路：沙子口休闲广场－崂山书院－崂山民俗文化村－童心园麦窑儿童拓展公园－双拥公园－全国旅游强村东麦窑－流清湾沙滩－特色渔家宴－精品民宿。

北线—赏山间樱花品葡萄美酒线路：华东百利酒庄－九水沟赏樱花－大石艺术村－特色农家宴－精品民宿。

另外，主办单位还将聘请专家对沿线特色民宿进行多维度量化评价，推出沙子口十佳精品民宿和鲅鱼节专享的折扣优惠。与辖区特色酒店合作拍摄《寻味沙子口》十二道美食，留存足够吸引眼球和诱发味蕾的“沙子口特色海鲜”展示。结合省黄河大集春季活动，整合沙子口非遗文创和特色产品，举办山东手造•崂山好品潮集潮货和特产品展销。

崂山区将依托本地文化和旅游资源优势，突出沙子口山海特色，通过系列活动的开展，找准乡村振兴着力点、发力点，打响“鲅鱼孝道文化”品牌，促进融合创新发展，使“鲅鱼节”真正成为沙子口农文旅融合发展的引擎，为实现乡村振兴、促进共同富裕，打造滨海旅游小镇提供强大动力。

又是一年春好时，沙子口迎来了春鲅鱼尝鲜上市的好时节。诚挚邀请市民游客朋友们走进与山相依、与海相邻、与城相近，山、海、城在这里和谐相融的沙子口，体验“好地方”的独特魅力！