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探青岛 | 有什么话等吃完这碗酸菜鱼再说!岂止有鱼,不止有鱼!

2017-08-09 16:57:51

    很多人问小编

    最喜欢的城市为什么是重庆

    因为重庆好吃的东西多呀

    这是一座外地人来了不想走的城市

    小编最喜欢的除了火锅

    还有就是酸菜鱼了

    想想那酸爽可口的味道

    口水都要滴出来了

    酸菜鱼起源于重庆市江津的江村渔船,渔夫将卖剩的鱼与江边的农家换酸菜,将鲜鱼和酸菜一锅煮汤,吃完鱼肉后大口喝汤,由于鱼汤味道鲜美至极,于是一些小店专门将酸菜鱼做成菜品,供应南往北来的食客。

    实际上酸菜鱼流行于90年代初,缘起有点像新疆的大盘鸡,大盘鸡的流行是为了给跑长途的大货司机提供一顿有肉有菜有面的便饭;酸菜鱼也有点像,一锅酸菜鱼,配上一碗米饭,一顿丰富的午餐就齐啦!方便快捷,特别适合南来北往的客商。

    不过小编吃货的心虽然在重庆,但是人毕竟还在青岛,总不能为了吃顿酸菜鱼跑重庆吧。

    所以今天小编就给大家推荐一家青岛本地做酸菜鱼的餐厅:岂止有鱼!

    

特别送上小编们的现场探店视频!

  

    别看门头不是很显眼,但是里面的装修可是别有洞天,而且是一种非常清新典雅的装修风格!

    要知道酸菜鱼可是重庆江湖菜的代表而这种清新精致的装修搭配充满江湖气的酸菜鱼却也别有一番风味。

    酸菜鱼

    酸菜鱼是他们家的招牌菜,作为最拿手的菜品,其品质自然是没的说,八个字:鱼片鲜嫩,酸菜爽口。

    配上精选的五常香米一锅鱼,一碗饭,满足你最强烈的食欲而且,老板为了保证味道,全部选的都是黑鱼和草鱼!格外鲜嫩。

    沸腾鱼和麻辣鱼

    不过他们家并非只有酸菜鱼,不要忘了,店名可是叫岂止有鱼呢!沸腾鱼和麻辣鱼也是非常的赞!一大盆麻辣鱼,还在端上来的路上就能闻到浓浓的香味,红红的辣椒配上鲜嫩的鱼片,满眼的红色,除了带给你强烈的视觉冲击,还有想马上就一饱口福的食欲!

    串串和小吃

    岂止有鱼除了酸菜鱼麻辣鱼沸腾鱼水煮肉片等等鱼肉之外,他们家的串串和小吃也很有特色,特别是小吃里的红油肚丝,超级好吃!是小编强烈推荐的一个小吃!

    福利放送!

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