山寨版嫩牛五方

    本期高手：浮山后林女士

    高手制胜秘笈：“只做鸡更专业”的老爷爷忽然改在牛肉上做文章，还真让人不适应。买个新鲜出炉的嫩牛五方尝尝，味道不错。可一个大饼卷牛肉花费十几元，有点心痛啊，自己做吧。

    黑胡椒和甜面酱是必放的调料，买回牛肉后记得用刀背“虐”一下，吃起来口感好。也可用猪肉代替牛肉，同样好吃。

    具体步骤：1,准备单饼、牛肉、青椒、西红柿、生菜、甜面酱、黑胡椒粉、酱油、糖。2,牛肉洗净用刀背敲击，然后切细肉条。肉条用糖、酱油、黑胡椒粉腌一会儿。3,青椒洗净切细条，生菜撕小块，西红柿切薄片，备用。4,锅内倒油，放入腌好的肉条翻炒，待肉条半熟，放甜面酱，炒熟出锅。5,铺好单饼，码上多多的肉条，再配上蔬菜，包成个五边形，搞定。