时下，岛城市民对进口零食的兴趣越来越浓厚，为了抢食这块“蛋糕”，不仅各大超市开辟出专区销售，岛城街头还冒出了大量充满小资情调的进口零食店。这些新兴的零食店经营情况怎样？哪些市民买账？小店里的进口食品是从什么渠道购进的，质量能否让消费者放心？记者昨日就此展开调查。

　　进口零食店迅速扩张

　　走进台东三路步行街，一头一尾分布着两家新开业的进口零食店。它们的店面都只有十几平米，店内三面墙上都摆着各色各样的外国小零食：日本的明治雪吻绿茶巧克力、韩国的百事可乐、比利时的特级牛奶糖、泰国的榴莲糖、越南的芒果干……这些平时在市面上不常见的外国休闲零食被标上中文标签，整齐地摆在柜子上。“有的是外国进口的，有的是中外合资的，多数零食都不是普通超市能买得到的。”一家开业不到3个月的零食店郑老板介绍说，几年前岛城只有两三家零食店，货品主要是国产的，直到佳世客、麦凯乐、百盛等一些大超市开始热推进口食品，并逐渐得到市民认可后，以进口食品为主打的零食店逐渐在岛城兴起。据了解，最近半年里，仅台东和即墨路商圈就开张了六七家进口零食店。

　　女白领和学生成主力顾客

　　记者发现，这些店迅速在岛城崛起，是因为进口零食已经得到收入可观的白领的支持。据了解，来这些进口零食店的消费者，95%是女性，“而剩余5%的男性，也是为女性和儿童来买零食。”

　　昨日中午，市民李先生走进台东一路的进口零食店，一口气为女朋友买了200多元的小零食。“她就爱吃这些进口小零食，我工作的地方离这里近，每隔一周就过来采购一次。”李先生说，这样的进口食品小店还挺有创意：“毕竟我们吃了这么多年的中国传统零食，看到这些小零食都觉得新鲜。”据店主们反映，这些小零食受到白领和学生欢迎的主要原因，是因为它们特别的创意和具有异域风情的口感。

　　低价格是竞争大优势

　　面对最大的竞争对手——财力雄厚的大超市，小零食店的店主们却显得很从容。“我们最大的优势是价格低、货品集中。”李村路上一家进口零食店店主介绍说，一般小零食店的毛利率在30%左右，而大超市的费用高，所以售价和毛利率要高出零食店20%以上，比如一袋同重量、同品牌的越南干果，超市卖17元，零食店只卖12元；一盒新西兰奶糖，超市卖17元，而零食店只要13.8元，“食品毕竟是快速消费品，市民需要经常购买，虽然每样商品只便宜几角至几元钱，但积少成多，低价格还是很占优势。”另外，几家店主表示，零食店将各大品类、十几个国家、几百种小食品集中摆放、出售，比按品类摆放的超市更方便顾客选购。

　　零食店进货渠道复杂

　　低价虽是优势，但部分消费者对这些进口食品的质量是否过关有些疑问。记者调查了解到，零食店里进口食品的进货渠道大体分三种：一是零食店属于加盟店，店内的商品由总公司统一配送，而商品相关的卫生许可证、进出口检验检疫报告、防伪标志以及中文标签等都已配备；二是零食店店主向国内一些代理各国进口食品的总经销商进货，食品的各项手续均已配备；最后一种是店主直接与国外联系，进口食品从国外运送到青岛海关，经过相关检验检疫，取得一系列手续证书后上市销售。而大超市多是通过进出口贸易公司采购以及直接与国外厂家建立联系的方式进货。

　　质量有疑问可投诉举报

　　“进口食品是所有进口商品中检验检疫最严格的。”青岛出入境检验检疫局的工作人员介绍说，进口食品涉及海关、检验检疫局、工商局、疾控中心等多个政府部门，各项检验齐全、严格，其中海关和检验检疫局主要负责进口食品到港后质量是否合格的相关检验，工商局负责在零售过程中检查食品的生产日期、中文标签，而疾控中心则根据消费者举报，重新化验受到举报的进口食品的各项成分。该工作人员提醒市民，在零食店购买进口食品时，应仔细检查外包装上的生产日期和中文标签，对这些食品的质量感到疑虑时，可要求商家出示食品进口的相关手续复印件，如果店主无法提供，可向工商和卫生防疫部门举报求助。记者 王婷 摄影报道