记者在宋家美食城看到,鲨鱼有4米多长,腹部是灰白色,背部是暗灰色,背部可以明显看到它在海里挣扎时被渔网勒伤的痕迹。掰开大青鲨的嘴巴,记者看到整个嘴巴是血红色,牙齿有火柴般长,每个都十分锋利,一不小心很容易把手指划破。
酒店老板切下一块鲨鱼肉,让厨师红烧后请大家尝鲜,记者品尝发现,鲨鱼肉看起来像猪肉,肉很有层次,但吃起来没有猪肉那么硬。