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青岛新闻网2月7日讯 “我们这些年来，一直坚持春节期间有值班的员工，加班加点的向佳世客、家乐福等商场超市供应豆制品、面食，让岛城市民在新春佳节期间，能够买到安全、新鲜的优质产品。”青岛三聚成有限公司董事长、总经理于殿香说，“我们首先做的就是保价，坚决不涨价，甚至降价让老百姓能够安心。”
2020年鼠年春节，于殿香依然留下了家在青岛的几名员工，轮流值班，确保节日期间的产品供应。然而，和往年不同是，由于新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，今年的原材料价格有了不小的上涨，作为一名老党员，于殿香作出了公司产品“坚决不涨价”的决定。原本3.5元一斤的豆芽，甚至降价到2.5元一斤，为的，就是满足岛城居民在疫情防控期间“舌尖上的需求”。
“全部工序开工前都要消毒，不能有一丝懈怠。”从源头上保障“舌尖上的安全”，于殿香十分关注细节，全部员工一进门就要换上消过毒的工作服、帽子，所有操作流程必须戴手套进行，作为市南区首批配餐企业，公司的28辆早餐车全部“转行”成为配餐专用车，装车前、收车后，都有专人负责消毒，真正让5菜一汤的暖心盒饭成为打好疫情防控攻坚战的安心补给。
“每天供应1.2万吨豆制品，单豆制品就有豆腐、豆皮、素鸡等60多个品种，还有市民们喜欢的卤蛋，卤鹌鹑蛋和馒头、面包等面食，我们都做到了供应充足，而且不涨价。”于殿香说。据了解，青岛三聚成有限公司可以承接3500份盒饭的任务，主要向楼宇单位、社区、保险公司、工厂、银行等进行供应。
