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金鼎总经理胡培峰:居安思危 走利群自己的路

来源:青岛新闻网 作者:黄晓 | 责任编辑: 2017-12-29 06:33:45

【编者按】作为一条串联起青岛各大商圈的地铁线路,青岛地铁2号线东段的开通无疑让青岛商业圈泛起层层涟漪,沿线商场的工作人员都在期待着2号线为自家商场导入更多客流,特别是一直受交通制约的崂山商圈几家商场,更是对2号线的开通充满期待。值此之际,记者采访了利群百货集团副总裁、金鼎广场总经理胡培峰。

总经理坐地铁上下班 亲自上阵摸底准客群

谈到地铁2号线东段的开通,胡培峰可谓喜上眉梢,作为金鼎广场的总经理,他非常关注2号线的动态,因此开通首周就迫不及待地自己亲自试乘体验。“我自己体验了下,从香港中路商圈过来才30分钟左右;家住李村的员工说,从李村那边过来只要20分钟,确实便捷。地铁的开通也缓解了地上交通的压力,开车来上班的员工反映商场周边几个堵点路段明显车少了。”胡培峰对地铁的便捷性给予了高度认可,同时对地铁所带来的客流量增加也充满期待,他分析道:“之前我们去同安路那边的几个社区做过市调,大多数居民对利群非常认可,想要来金鼎购物,但是海尔路经常堵车,虽相距不远但耗时长,因为交通不便很多潜在顾客被堵在了外面。现在交通打通了,我们的辐射范围扩大了,不仅是家住辽阳路、同安路附近的居民,连家住市南、李沧的人也会考虑来我们这里购物,客流量肯定会有提升。”

地铁2号线石老人浴场站直通金鼎广场

除了关注地铁客流量,胡培峰还通过跟乘客聊天、观察的方式摸底了2号线乘客动线。因为金鼎广场所处的恰是崂山金家岭金融区核心地段,周边写字楼林立,早高峰的上班族大多数是从市南、李沧汇聚到金家岭,金鼎广场所在的石老人浴场站客流量大,再加之毗邻石老人浴场,旅游旺季和夏天也会为商场带来大量的客流,因此金鼎商业团队对地铁2号线的导客能力非常看好,胡培峰说:“虽然刚开通,还不能马上得到结论,但我们做过专业预估,未来将会为金鼎广场带来30%-40%的客流量提升。”

由于地铁规划先于金鼎广场开业,因此商场在设计之初就已经考虑过地铁客流动线的问题,地铁站口直通负一层超市出入口,方便上班族买菜购物;同时也减少了顾客在户外的路程,特别是严寒酷暑、大风雨雪等恶劣天气,这种无缝对接让坐地铁来购物的顾客舒适度提升。

走自己的路 百货+mall模式的新探索

2016年,令市民期待已久的利群新店金鼎广场开业。虽然地处崂山区主要是方便了周边居民,但金鼎广场的定位从不是区域商业或社区商业,而是立足崂山、着眼于整个青岛市的大型商业综合体,打造利群集团的全新旗舰店。胡培峰解释道,在过去的20多年里,台东利群作为集团的主力店,一直在迎合社会发展和年轻人消费习惯的转变,为利群集团积累了丰富的经验,也赢得了顾客的信任,但受限于硬件场地等因素,无法进一步拓展,因此金鼎广场应运而生。

与这几年新兴的shopping mall模式不同,金鼎广场是在利群传统百货优势基础上,增加餐饮、娱乐等业态,打造的升级版利群旗舰店。在设计之初,金鼎广场也考虑过尝试shopping mall模式,但在营业面积上与其它shopping mall相比没有优势,还要大幅削减场内品牌数量,这样顾客一站式购物的满足感将会大打折扣,削弱了传统百货这一利群核心优势,因此金鼎广场最终选择了在百货购物的基础上增加吃喝玩乐等业态,走利群自己的路。

金鼎广场内部实景

胡培峰认为商业的发展应始终与消费者需求相契合,“让群众受益”是利群集团的立业之本,因此商业模式的选择应充分考虑消费者需求。近年来青岛新开的大型商场多是shopping mall模式,顾客在吃喝玩乐方面体验感更好,但是在“购”这一层面,远不如品类齐全、自营联营品牌众多的百货商场有满足感,特别是在生活超市方面对比更为明显。不能因为居民“吃喝玩乐”消费占比增加,就忽略掉日常生活所需。利群有自己的特色,在竞争中不能盲从,应与其它商家区别开。“目前青岛市区像利群这样品类齐全的大型百货商场已经很少了,大家都转型做shopping mall,让老百姓去哪儿买日用品?虽然我们现在也做网上商城,但是对于中老年人来说,还是习惯于传统的购物方式,因此要顾及到不同客群的需求。”从胡培峰的言谈中,能感受到利群对于顾客需求的重视,也珍惜与老顾客培养起的这份“默契”。因此在“购”这一层面,通过增加品类、引入更多品牌,提升消费者的购物满足感,即“总有一款是顾客所需的,决不让顾客空手而回”。

金鼎广场内部依旧保留了百货模式

迎合市场变化 在竞争中不断成长

谈到这些年来商业的变化,胡培峰认为可以用翻天覆地来形容。“原来去电影院看电影是奢侈的事,现在已经成为了日常娱乐所需,影业院线市场红红火火,收益令人震惊;原来每年只有过年换季打折才买衣服,现在年轻人都追逐潮流,不等打折,上新就会来挑自己喜欢的买,节点对商业的影响已经弱化了,全年拉平,淡旺季不如以前明显了。”胡培峰列举了自己的亲身感受,认为随着居民消费水平的提高,消费观念也出现了转变,市场已由卖方市场、买方市场转变为自由的市场。

消费形式的多样化,让消费者口袋中的钱流向了不同的产业,因此百货在消费支出中的份额被压缩了,但是这不意味着百货总额在下降,因为居民消费水平整体在提升,消费市场这个蛋糕的总量是越来越大的。近年来,有不少实体百货在电商的冲击下纷纷退出历史舞台,然而同是百货起家的利群集团效益却一直在增长,不论是百货份额的压缩还是电商的冲击,都没有阻碍利群集团发展的步伐。究其原因,是因为利群集团能迎合市场变化,敢为人先地尝试新模式、新事物,勇于面对各种挑战,在竞争中不断成长。面对消费形式多样化、百货份额压缩的变化,利群集团调整了业态,打造了“吃喝玩乐购”一体的新旗舰店——金鼎广场;为应对电商冲击,利群集团建设了自己的线上商城、配送物流;为刺激消费、吸引客群,利群策划了感恩、内购、年中、周年、跨年等一系列节会活动。

夜幕下的金鼎广场

“一直以来,顾客的信赖是利群集团的立足根本,是我们企业价值的一部分。我们珍惜这份信任,但信任不是我们赖以生存的全部。只有居安思危,迎合竞争,不断开拓进取,才能存活与发展下去。”作为利群人,胡培峰有着时刻警醒的危机意识,不仅不惧怕竞争,还感恩竞争让企业得以不断前行。他回顾道:“青岛商业是极度开放的,早在20多年前就有外资和国内其它城市的商企进入,彼时山东大多数地区的商业还是本土企业独大的。外来商企的同台竞争,促进了青岛商业的发展,也逼着利群这家本土企业不断创新、拼命往前跑,利群集团能有今天的成绩得益于竞争所带来的危机感。”正是因为有多年来与国内、国外优秀商企竞争的经验,利群集团才有走出青岛、走出山东,去往更广阔的舞台挑战擂主的实力和信心。下一步,利群集团不仅要做到继续引领青岛人的消费,让外来的新青岛人爱上利群,还要让山东省以外更广阔区域的人也逐渐认可、爱上利群!

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