海尔防干烧燃气灶 为您和家人的健康烹饪有温度的美食

人们总觉得把食物做熟就是在锅中多炒一会、多煮一会、多焖一会，殊不知食物的健康与否，其实，和食物制成的温度大有关系！

每种食物烹饪都有不同的温度要求

牛奶，不宜高温久煮，一般60-70摄氏度时，就能达到杀茵消毒的目的，且味道鲜美。如果温度再高、时间延长，牛奶中富含的蛋白质就会发生较大的变化。蔬菜，从保留营养素的角度来看在60-80摄氏度时易引起部分维生素破坏，以50-60摄氏度，口感最好。

具体小编整理出一个图表，大家可以看一下

油温过高会生成大量有害物质

国人炒菜喜欢将油加热到高温再进行烹制，殊不知食用油在超过180℃的高温作用下，会发生分解或聚合反应，产生醛酮、低脂肪酸、氧化物、环氧化物等许多对机体有害的物质，油温愈高，反复高温的次数愈多，产生的有害物质就愈多。所以，适当控制油温对健康是非常重要的。

实时监测锅底温度确保烹饪健康美食

而油温的升高与锅底温度密切相关，能够在烹饪的时候实时监测锅底温度就显得非常重要。海尔防干烧燃气灶具有精确测温传感器，可以实时监测锅底温度。让您及时做到合理控制，在全家烹饪美味菜肴的同时，兼顾饮食健康。

海尔防干烧燃气灶还可为用户定制出可以给宝宝烹饪辅食、熬营养粥的小功率灶头，避免因大火烹饪而导致营养成分流失。同时，它也能够满足用户不耽误正餐烹饪，以及能够满足用户煮面、煎炸等小火烹饪需求。