高标准化律己!黄海水产研究所走出非凡之路

   青岛新闻网6月22日讯（记者 朱颖）2017青岛国际标准化论坛于6月27日—29日举行。目前，论坛的各项准备工作正有序进行。作为综合性海洋渔业科研机构，中国水产科学研究院黄海水产研究所位于市南区，始建于1947年，为我国最早的海洋渔业科研机构，是青岛海洋科学与技术国家实验室共建单位之一。

     中国水产科学研究院黄海水产研究所拥有世界动物卫生组织参考实验室2个，国际间联合开放实验室3个，国家级公共资源服务（共享）平台1个，国家级检测中心1个；省、部级重点实验室6个，省部级检检测（实验）中心3个，省部级工程研究（研发）中心5个，科研实验基地3处；拥有农业部功勋调查船“北斗号”渔业资源专业调查船。先后被农业部、科技部、国家外国专家局等国家部委确认为改革与发展重点研究所、基础研究十强、科技体制改革试点单位、海洋渔业国际科技合作基地和国家引进国外智力成果示范推广基地。

    组织制订国家及行业标准近百项

    目前，挂靠在黄海水产研究所的标委会秘书处有3个，包括“全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会秘书处”、“全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会秘书处” 、“全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分技术委员会秘书处”。以标委会秘书处为依托，积极参与国家和行业水产品标准化管理，组织制订国家及行业标准近百项，为全面提高我国水产行业的标准化水平，规范我国水产品的养殖和加工发挥了巨大的作用。

    青岛市海岸线曲折，滩涂众多，我市渔业主要经济指标居全省城市之首，位居全国副省级城市前两位。渔业标准化是我国新时期渔业和渔区经济工作的一个主攻方向，也是提高渔业生产及其产出的质量安全水平，增强市场竞争力，促进渔业增效渔民增收，加速实现我国渔业的产业化和现代化的重要举措。作为驻青科研单位，黄海水产研究所一直积极主动参与地方科研工作，为服务地方经济社会发展做贡献。主持制定的11项地方标准于2016年3月发布实施。

    自2011年以来，黄海所共有45项标准获得青岛市标准化资助奖励，总资助金额达164.6万元；2016年度申报标准化资助奖励项目23项。

    海水养殖分技术委员会主持制定国家、行业标准50余项

    中国是世界海水养殖第一大国，海水养殖产量占了世界总产量的70%，如何确保养殖水产品的质量安全，是市场经济条件下政府的一项重要职责，但是应该看到的是我国目前的水产品质量和安全问题还非常严重，要解决这一问题，必须关口前移，从生产源头抓起，而实行海水养殖的标准化生产，是实现这一目标的必由之路。

    养殖阶段标准化生产水平的提高，是保证养殖业健康持续发展的基础。全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会自1989年成立以来，主持制定了国家、行业标准50余项。这些标准的制定可以保证水产苗种的质量，为养殖的成功奠定基础，确保养殖过程的规范化生产，保证饲料、渔药等投入品的规范使用，从而获得合格的养殖产品。同时促进科研成果向养殖生产的转化，促进落后生产技术的淘汰，促进企业的技术升级。

    水产品加工分技术委员会管理与制定水产品加工国家标准21项

    全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会自1989年成立以来，主要负责归口管理与制定的水产品加工国家标准21项、行业标准87项。涵盖水产品基础要求、名词术语、检测方法、操作规范、以及鲜活冻水产品、干制熟制腌制水产品、鱼糜及其制品、调味水产品、海藻制品、海藻精深加工及化工产品、鱼粉及鱼油等诸多学科的，形成了一个多层次、多学科交叉的水产品加工标准化体系。以农业科技创新为基本点，以促进渔业可持续发展、保障水产品质量安全、增强水产品市场竞争力为重点，促进我国水产品加工标准化工作的深入落实。

    目前，水产品加工标准在行业内发挥着规范企业生产行为和提高水产品质量安全水平的重要职能，有力地支撑并促进了我国水产品的药残监控、专项整治、质量认证、市场监督抽查等质量安全工作的推进，增强了水产品生产企业及从业者的标准意识，保障了消费者的合法权益，促进了水产品国际贸易。

    养殖生物疾病控制与分子病理学研究室发布国家标准6项 水产行业标准24项

    黄海所养殖生物疾病控制与分子病理学研究室是国内外最早开展白斑病(WSD)的研究实验室之一，2011年被指定为OIE对虾白斑病参考实验室和传染性皮下与造血组织坏死症参考实验室。实验室与NACA和OIE国际参考实验室有良好的合作关系，项目组成员黄倢研究员是世界动物卫生组织（OIE）水生动物健康标准委员会副主席。

    受农业部兽医局委托，自2011年以来，项目组多位成员每年参与OIE水生动物疾病诊断手册及法典的评议与修订，了解和掌握国际标准的制修订的前沿动态，熟知标准内容中各参数的技术依据和应用信息，为国际和国内标准的衔接奠定了良好基础。

    实验室共发布国家标准6项，水产行业标准24项。标准发布实施后为各级检验检疫部门对虾病毒检测工作提供统一、规范的方法，为对虾及贝类健康养殖管理、对虾和贝类及其产品进出口检疫提供保障，取得显著的经济效益和社会效益。

    黄海所标准化工作国际竞争中发挥重要作用

    加工分技委秘书处自成立以来，积极参与国际标准化工作。参加了国际食品法典水产品加工专业委员会(CAC-CCFFP)第23届~36届年会、历届CAC大会、食品卫生年会、渔药残留年会和亚洲协调委员会等，并持续跟踪主要贸易国水产品质量安全方面的标准法规最新动态，并在会议上积极发言，表达中国意见，取得了很好的效果。

    加工分技委还参与CAC亚洲区域紫菜标准的制定，参加了国际食品法典食品添加剂、组胺、冻扇贝柱加工技术规范、鲟鳇鱼籽加工技术规范、鱼露加工技术规范等五项标准起草工作组，提出切合我国生产实际，利于我国相关产业发展的意见，为实质性参与国际标准制定，主导国际标准话语权奠定了基础，提高了我国在标准制定中的决策力和影响力，使双边及多边贸易向有利于我国水产品出口的方向发展。

    在官方评议工作方面，收集了大量国内外相关法规、标准，并利用这些资源为我国进行水产品质量官方评议工作提供技术支撑，针对国际上提出的水产品法规、标准的修改议案，提出我国的评议意见，相关案例有“澳大利亚的虾法案”及“美国的鲶鱼法规”等，为维护我国水产品在国际市场的竞争力，发挥了重要作用。

提示：支持← →箭头翻页