预告:读不透的外包装 专家解读饮料成分表里的秘密

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅

　　访谈预告:读不透的外包装 专家解读饮料成分表里的秘密 

　　访谈时间：2013年7月25日下午 15：00——16：00

　　访谈嘉宾：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅

　　中新网7月24日电 夏季来临，冰凉的饮料自然成为大家消夏解暑的不二选择。然而，这些挤满了各大超市货柜的饮料真的健康吗？购买饮料时外包装上的营养成分表和配料表你有仔细看吗？面对市场中玲琅满目的碳酸饮料、果味饮料、凉茶饮料、功能饮料，挑花眼的同时，你有可能早被商家的广告忽悠了。

　　近日，一条关于味全乳酸菌饮品含糖量过多的微博引起网友的广泛关注，某学者在微博中提出味全乳酸菌饮品在宣传上打出0脂肪，但事实上产品含糖，涉嫌误导消费者。他举例称，一瓶乳酸菌饮料=15块方糖的热量。很多消费者也随之产生了疑问，这样宣传，算不算欺骗？ “零脂肪”与 “含糖”这两个概念是否相互矛盾，也成了消费者最关心的问题。

　　面对市面上琳琅满目的各品种饮料，消费者该如何选择营养又健康的饮品？功能性饮品果真像广告说得那么有效吗？茶饮品中为何没有茶多酚的含量标示？消费者购买饮料时要如何看懂营养成分和配料表？配料表中到底藏了什么秘密？

　　中新网生活频道特邀请中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅为网民解读。

　　访谈将于7月25日下午15：00开始，欢迎参与！