大众餐饮企业的三大发展机遇

　　餐饮企业发展机遇——居外就餐成为趋势

　  郭德纲曾经调侃到：“新时代的女性，上得了厅堂，翻得了围墙，斗得了小三，打得了流氓，就是下不了厨房。”这也从另一个侧面说明了居外就餐将是一个不可阻挡的大趋势。

　　餐饮企业发展机遇——餐饮消费回归理性

　　讲排场、讲面子、公款吃喝的习俗已渐行渐远，餐饮主力消费人群正在由公务、商务向大众转变，钱袋渐鼓的消费者正走出家庭厨房，走向大众餐馆，勤俭节约之风开始回归。

　　餐饮企业发展机遇——餐饮业高度信息化

　　在2013年第七届餐饮产业发展大会上，展示了代表中国餐饮业发展的未来趋势，这种集信息化、智能化于一体的餐饮模式，将使大众餐饮业走出小作坊式的经营模式，踏入现代流水线、智能化的行列，从而实现餐饮业工业化的梦想。

　　三大机遇，为大众餐饮企业提供了最好的发力点。但是天亮餐饮定位咨询机构在咨询中却发现，许多大众餐饮企业在如此好的境遇中却迷失了方向，不知道向哪个方向发力，也不知道如何发力，更有甚者，抱着金娃娃，却不断地撞南墙。归根结底，是由于这些大众餐饮企业走入了三大误区。