山楂易堵元宵难消化 医院将迎消化类就诊高峰

    青岛新闻网2月20日讯 今年的萝卜元宵山会与海云庵糖球会“两会合一”，统称“青岛萝卜元宵糖球会”，会期从2月18日起，至3月3日止，共计十四天。清脆爽口的萝卜、酸甜可口的糖球、香甜美味的元宵，让岛城市民大饱口福。但是，记者从青岛市市立医院了解到，医院方面已陆续收治因过度或不当地食用这些美食的患者，萝卜元宵糖球会期间，将迎肠胃消化类患者就诊高峰。

    山楂：生食易患胃石症 糖球会或迎高峰

    记者在市立医院消化科采访时了解到，今天消化科就接诊一位因空腹食用山楂形成胃石的患者，并已通过胃镜粉碎。根据往年的经验，消化内二科主任姜相君告诉记者，随着萝卜元宵山会和糖球会的火热进行，医院方面将于明后几天，迎来消化类患者就诊高峰。

    姜相君主任说，因山楂含有丰富的鞣酸和果胶，有强烈的蛋白联结和收敛作用，在胃酸作用下与蛋白质结合生成不溶于水的沉淀物，并和食物残渣相胶着，即可形成胃山楂石，这也是一种胃结石。如果短期内大量进食生山楂，沉积物就会在胃肠道内形成肠结石。而下段的小肠较细，当结石运动到下段小肠时，会堵塞此处的肠腔。

    姜相君主任提醒广大市民，山楂虽好，但不宜多吃。尤其是酒后、空腹最好不要吃山楂，有胃肠道疾病的人，也尽量别吃山楂。如果吃完山楂后忽然腹痛，同时伴有腹胀、呕吐、没有排便等症状，就要警惕肠结石性肠梗阻；不建议市民感觉腹痛后服用消食药，应及时就诊以免胃石随时间扩大或坚硬。

    元宵：一次二两最佳 喝点汤促消化

    上了年纪的人，随着机体衰老，咽喉部的肌肉、黏膜出现不同程度的退变性萎缩，致使吞咽、知觉迟钝，而进食元宵时若精神不集中，就容易滑入气管，产生窒息。所以，老年人吃元宵时必须专心致志，小口细嚼慢咽，提倡以品尝为主，不宜一次吃得太多。

    姜相君主任建议，元宵属于高热量、高糖食物，一次不能吃得太多，更不应贪一时口福而伤害了健康。稍大点的元宵，一次吃5个以下为宜，小的也不要超过10个，孩子就更应酌减。特殊人群和某些慢性病人要特别注意减量或忌口。

    糖尿病患者最好不要吃甜馅元宵，可改吃咸味汤圆。心血管病、高血压病患者尽量少吃这种难以消化的食品，如果吃得太饱又吹冷风，这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。溃疡病患者吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。胃肠消化功能不良者食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎，这时如果多吃元宵反而会加重胃肠道负担。

     吃元宵汤圆最好再喝汤，因为一些微量元素、营养素就溶在煮汤圆、元宵的汤里，这还可以促进消化吸收，即民间常说的原汤化原食。无论是吃元宵还是喝汤还要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。

    萝卜：禁忌主要是水果 不与水果共食

    俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

    萝卜不能和橘子、苹果、葡萄等酸性水果一起吃，会诱发甲状腺疾病；萝卜不可以和人参吃，萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。萝卜不能和胡萝卜一起同吃，影响人体对两者蔬菜的吸收。萝卜忌与木耳同吃，患皮炎几率或将增大。（记者 谢小真）