青岛排酸肉热卖称抗癌 价贵20%实为冷鲜肉

　　不少产品都打“排酸增碱”牌

　　记者随后又走访了几家超市，发现提倡“排酸性”、“增碱性”的产品不在少数。一位超市的负责人介绍，市民们现在都很追求生活质量，尤其是与吃喝相关的更是马虎不得。以超市里的生肉为例，因为排酸肉工艺相对多，所以价格高，怕老百姓不接受。但他们曾在顾客中做过调查，80%以上的顾客都很坚定，“我们要排酸肉”。至于为啥排酸产品会在短时间内异军突起，该负责人认为，

之前曝光过很多注水肉。此外电视上也常播放肉是酸性食品，应控制食量，来促进体内酸碱平衡。

　　记者发现，在超市里还有不少产品有排酸增碱的功能。比如一些蛋白质粉、维生素片和钙片，在说明中都有提到。记者也咨询了一些来买这些功能产品的市民，大部分是因为自己在外面吃饭多，喝酒应酬多运动少，感觉自己肯定是酸性体质。

　　酸性体质真容易得病?

　　卖这些产品的工作人员答复都很模糊，只是说对平衡身体酸碱有益，但始终没有得到酸碱体质致病的真正原因。10月15日下午，记者随后就此问题咨询了市立医院以及青医附院内科方面的专家。记者得知酸碱体质并非导致生病，而是人们患病后体质变化的结果，而且很多人说体内太“酸”易得肿瘤是危言耸听。

　　据介绍，人体各个组织液体的酸碱度不同，一般都用pH 值来衡量。“商家虽然是打着‘酸性体质’的这个概念牌，但要说治病，是把因果关系弄乱了。大多数人，体质酸碱程度都在正常范围，这是因为人体本身有自调机制。但是由于一些人吃药不慎，或者是自身病态，才会导致人体机制紊乱，因此酸碱度失衡是个病变的结果。”一位市立医院的内科大夫向记者举例介绍：“比如一位市民过度肥胖，或者是患有糖尿病，再或是腹泻得很厉害，这种人的新陈代谢改变了，身体才变‘酸’。因此市民不必太过担心。”