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牛魔王来袭每公斤牛肉飙至60元 将继续上涨

来源:青岛财经日报-- 2012-09-21 13:44:04 字号:TT
    在经历了“蒜你狠”、“姜你军”之后,鸡蛋又坐上火箭变成“火箭蛋”,如今又轮到了“牛魔王”登台表演的时候。日前,记者走访了岛城多家超市与农贸市场了解到,市面上牛肉已达到每公斤60元左右,而受饲料价涨、牛源紧缺等因素的影响,价格可能还会持续上扬。

    牛肉价格直线飙升

    今年以来,牛肉价格一直在高位运行,尤其是最近两个月,上涨势头明显,被网友冠上“牛魔王”的称号。

  

  昨日,记者在四方平安路农贸市场看到,牛肉的价格已飙升至每公斤60元。记者在现场看到,整个农贸市场只有一个肉摊销售牛肉,偌大的台面上稀稀落落地摆着几块牛肉和一些牛腩。

    牛肉突然成了餐桌上的奢侈品,让不少市民选肉时望而却步。“牛肉价格又涨了,还是吃猪肉吧。”正准备买牛肉的刘先生告诉记者,家人都喜欢吃酱牛肉,但牛肉最近涨的太疯狂了,价格是猪肉的三倍,都吃不起了。该摊位的摊主表示,牛肉的价格从今年4月份就开始持续上涨,基本是月月涨,现在来买牛肉的顾客寥寥无几。

    而相对于市场的价格,超市的牛肉价格则更贵,记者在多家超市看到,几个知名厂家的牛肉每公斤价格都在70元以上,有的甚至卖到了80元以上。四方一家超市牛肉专柜的工作人员介绍,由于最近牛肉价格一路攀升,超市牛肉的销售并不乐观,经常到了傍晚打折才能卖掉,因此现在进的货越来越少。

    养殖成本推高肉价

    据了解,今年春节过后,全国牛肉价格出现短暂回落。4月份后现涨势,7月下旬以来不断创下监测新高,目前,全国牛肉价格明显高于去年同期,9月份价格同比涨幅超过20%以上。

    对于牛肉价格持续上涨的现象,青岛一玺赫商贸有限公司负责人展清表示,除了牛源较少,养殖成本增加也是牛肉价格上涨的重要原因。目前,牛饲料中的主要成分玉米和豆粕都在涨价,今年玉米主产区接连遭受虫害、风灾,大豆更是全球性减产,未来玉米和豆粕价格还将继续走高。基于此,今后一段时间,养殖户的成本仍将上升。另外,除了养殖投入高以外,业内人士还表示,近期由于油价上涨,导致运输成本过高,也是牛肉上涨的原因之一。

    后期或将持续上涨

    虽然当下牛肉价格已经很高,但记者从部分经销商处了解到,牛肉的价格在后期可能还要迎来新一轮涨价。

    从事多年牛肉批发生意的高川告诉记者,前几天已经听到信息,牛肉的进货价格要在上涨10%左右,即每公斤将再上涨6~7元,这样的涨价幅度,只能用“恐怖”来形容。“如果这样下去,生意就没法做了。”高川抱怨道。

    记者在采访中了解到,在牛肉价格看似已“高不可攀”的时候,肉贩们确纷纷叫苦大呼没钱赚。从事牛肉销售的林伟告诉记者,提价完全是因为上游的进货价格上涨了,我们不得不被动提价,但实际上利润值却没有丝毫变动。(记者 于海涛)

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