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今年月饼保质期短命仅为60天 27种添加剂被禁用(图)

来源:青岛晚报-- 2012-09-15 12:40:45 字号:TT

今年月饼保质期短命仅为60天 27种添加剂被禁用

今年月饼保质期短命仅为60天 27种添加剂被禁用

  自去年卫生部公布的新版《食品添加剂使用标准》施行以来,今年国内大多数月饼生产厂家都按照新规定,不再添加包括合成色素在内的27种食品添加剂,并减少了防腐剂的使用量,促使月饼的保质期从不超过90天缩短到不超过60天。昨天,记者探访发现,今年的中秋市场上,大多数月饼都更“年轻”了,但仍有个别品牌的月饼保质期“坚守”90天。

  月饼保质期缩

短一个月

  记者了解到,新版《食品添加剂使用标准》对食品添加剂的安全性和工艺必要性进行了严格审查,删除了没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂,明确规定禁止将27种食品添加剂在月饼中使用,往年用来延长保质期的甲苯酸类防腐剂被“打入冷宫”,改用脱氢乙酸类、山梨酸类添加剂来防腐,并限制了防腐剂的使用量,促使月饼的保质期从原来的90天以内减少到60天以内。

  昨天,记者探访了岛城多家超市,占据促销主力柜台的月饼,吸引了不少市民购买。记者对照新版《食品添加剂使用标准》,未发现月饼包装上标注有违规添加的食品添加剂,以往的辣椒橙、番茄红素(合成)等添加剂已不见了踪影。记者注意到,大多数月饼的保质期都在45天到60天,很难找到有超过60天保质期的月饼。

  市场仍有“长寿”月饼卖

  但在中山路的一家超市,记者发现由青岛某公司监制、委托广东东莞某公司生产加工的某品牌月饼,小包装袋上的保质期却标注为90天。记者询问推销人员,这种月饼的保质期怎么比别的月饼要长,该推销员含糊地说:“好像和别的月饼保质期差不多吧,一直卖得很好啊。 ”记者拨打了该品牌月饼包装上的青岛厂家电话,询问关于90天保质期的问题,工作人员听后表示,“哦,这样啊,我马上问一下我们研发部,尽快给您回复。 ”截至记者发稿前,还未收到厂家的回复。

  记者注意到,挑选月饼的市民,多数只看一眼生产日期,很少有关注保质期的。

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