青岛问题食品增加24倍 乐购卖过期火腿(图)

　　昨日，青岛市工商局召开全市“亮剑行动”总结大会。全市“亮剑行动”中，查扣不合格食品是去年同期的24.7倍，仅问题洋酒就查获1.47万瓶。工商部门还公布了亮剑行动中查处的20个典型案件，并将实施大中型超市约谈制度等举措。

　　日均查处食品违法案60起

　　市工商局于显祥局长介绍，自2012年元旦前后“亮剑行动”开展至2月底，工商部门共查处各类食品违法案件3498起，日均查处约60起，是去年同期的9.2倍。其中简易程序案件1983起，相当于去年全年食品案件总和的2.6倍。共查获案值万元以上的案件72起，是去年同期的6倍，罚没金额万元以上案件61起，是去年同期的4.4倍。查扣各类不合格食品3.9万公斤，是去年同期的24.7倍。从查处的食品种类看，既有预包装食品、散装食品、现场制售等各类传统食品，又有不合格猪肉、蔬菜、海鲜等农产品和水产品，还将执法触角延伸到进口食品领域，仅问题洋酒就查处1.47万瓶。

　　建立“一票通”追溯体系

　　工商部门在全面推行食品经营“一票通”书式化的基础上，研发“一票通”信息化系统，对食品批发商经营的食品品种和销售网络实施工商备案制，建立全市统一的食品信息数据库，以“一票通”为载体，通过书式化和电子化，建立以批控零、以零溯源的全市食品品种网络追溯体系。

　　将食品流通许可、食品查询、电子巡查、“一票通”网上备案系统与登记注册、案件查办、申诉举报等系统有效整合、联网并控，形成集经营主体、食品品种、案件查办、日常监管、信用评价、抽检信息于一体的食品安全信息化综合监管系统，以此提升食品监管整体效能，初步实现食品安全网上监管的工作目标。

　　市工商局还将推广佳世客商场试点经验，在全市大中型商场超市铺设视频设施，将现场制售、过期食品销毁等关键性工作环节通过监控屏幕向消费者同步公开，接受消费者的实时监督，促使商场加强自律管理。

　　实施大中型超市约谈制度

    据了解，根据市政府年度食品安全抽检计划要求，今年将完成流通环节食品抽检4000批次，乳制品快速检测5000批次的监测任务。同时改变单一招标模式，实施检测机构资质招标，确定3-4家检测机构。对于存在食品安全问题的超市，工商部门还将实行约谈制度。重点做到“四个必谈”：食品质量抽检不合格的必谈，媒体曝光的必谈，消费投诉集中的必谈，上级批示的必谈。在约谈对象、约谈内容、整改规范、跟踪督改等方面明确具体规定，通过集体约谈或单独约谈。