名牌沙丁鱼罐头装鲐鲅鱼 厂家辩称是惯例(图)

   说法◆◆◆ 罐头鱼肉是鲐鲅鱼

    岛城动植物专家于涛鉴定后告诉记者，这个罐头里面装的就是鲐鲅鱼肉。首先，沙丁鱼个头很小，长度一般都在15厘米左右，但这个罐头鱼肉光不完整的肉块就已经有十厘米，且肉块粗壮，比沙丁鱼大很多。其次，色泽也有问题，沙丁鱼的表皮和肉做熟之后便会呈现棕黄色，而这些罐头的鱼肉表皮为黑色，肉色则是以暗红色为主。再次，鱼肉形状也有问题，沙丁鱼肉细小呈角菱状，但

    “从表皮也能看出来，沙丁鱼是有鳞的，即使去掉鳞了也能从表皮纹理看出来，但这些鱼肉一看就是无鳞的鱼，样子和鲐鲅鱼完全相符。 ”于涛表示，剥开鱼肉之后，沙丁鱼的肉刺细小，而鲐鲅鱼的鱼肉粗大。 “沙丁鱼肉味鲜美，但鲐鲅鱼不好吃，因为是无鳞的鱼，有些人吃了会过敏，如果一旦被过敏体质的人吃了，那就问题大了。 ”于涛说，沙丁鱼比较贵一些，而鲐鲅鱼则较为常见，在青岛海域大量生产，营养价值要比沙丁鱼低不少，“沙丁鱼与鲐鲅鱼完全是两种不同的鱼，绝不能混为一谈，商家这么说是给自己找借口。 ”（记者 张译心）

    律师观点◆◆◆ 名不副实涉嫌欺诈

    山东岛城律师事务所的律师王琳采对此表示，如果存在商品外包装说明与其内容不符的情况，就属于欺诈行为，“有些行业已经形成了所谓的潜规则，钻了国家标准的空子，消费者有权向相关部门进行举报和索赔，维护自己的合法权益。而对于某些行业大批量生产名不副实的食品，相关部门应加强监管，因为近年来的食品安全问题层出不穷，各类食品行业都应当引以为戒了。 ”