青岛全市紧急抽检进青大米 未查出镉超标(图)

　　近日，一则“大米镉超标”的调查报告成为市民关注的焦点。昨日，作为国家级粮食质量检测机构，青岛市粮油质量检测中心加大力度紧急检测了进青的10余个批次的大米，产地包括黑龙江省、山东省、江苏省、安徽省，检验结果显示镉含量均在国际标准的要求之内。此外，市粮油质量检测中心相关负责人表示，此前两年时间里，我市均未检测到镉超标的大米，而未来一个月，将加大检测重金属含量的频率，让市民吃上更放心的大米。

　　月检量超40批次

　　昨日上午10时，记者赶到青岛市粮油质量检测中心，在相关工作人员的带领下，走进了实验室。这里一派忙碌景象，各个实验室里的仪器都在运转着，工作人员则低头操作仪器或取样。

　　“我们每个月都要对粮油综合批发交易市场进场的粮油进行抽检，抽检内容包含镉等重金属是否超标，抽检频率为每月二三十个批次。”市粮油质量检测中心杨主任告诉记者，从历次抽检情况来看，青岛市场上销售的大米有少量含有镉，但都在国家允许的范围和标准内，目前尚未发现镉超标大米。不过，为了进一步保证市民食用的粮食安全放心，在今后一个月内，我市将加大检测频率，重点检测重金属含量，保证40个批次以上。

　　前天，检测中心从市粮油批发市场抽取了十余个批次的灿米和粳米，并做了磨粉、称重等前期处理工作。昨日上午，十余个试样在加入试剂后放进微波消解仪。据杨主任介绍，这个消解的过程大概要半天的时间，下午就可以拿到原子吸收光谱仪里做最终结果的检测了。

　　北方米更安全

　　昨日下午5时许，记者收到了来自市粮油质量检测中心的检验报告。报告中列出了10个批次灿米、粳米的镉含量检验结果（单位均为毫克/千克）：4个产地江苏省的样品镉含量最低小于0.01，最高0.02；产地山东的粳米镉含量为0.02；3个黑龙江省的粳米样品镉含量最低小于0.01，最高0.02；辽宁省产的粳米镉含量小于0.01；镉含量最高则是安徽省产的灿米，为0.07。“国家限定的镉含量是0.2毫克/千克，这些批次的大米在镉含量方面都是符合标准的。除了镉之外，明天检测中心还将继续检测稻米的砷、铅、汞等重金属的含量。”检测中心杨主任表示，这个检测结果与平时抽检结果基本相近。另外，就目前青岛的消费习惯来说，一年一季稻的东北米最受欢迎，因此，市面上在售的大米90%以上都是来自东北，少数来自江苏、安徽等南方地区。

　　而一般说来，北方土壤为中性甚至偏碱性，镉等重金属在这样的土壤里活性相对较低，不易被稻米吸收，相对来说更安全。（记者 王婷 摄影报道）

　　专家：

　　青岛粮食较安全

    随后，记者又连线了南京农业大学农研所一位女教授——大米镉超标的调查团队成员。她再三向记者表示，当初这个调查主要针对的是有污染源的大米产区，而10%镉超标的结果也只是全国六个地区的91个样品，远不能代表全国范围的状况。此外，调查显示，南方酸性土壤种植超级杂交稻比常规稻更易吸收镉，北方稻米的安全性相对更高，市民无需过度担心。

    检测中心仍然要提醒消费者，尽量到正规粮油市场或商场超市购买粮油产品。在购买时，也要看准产品的商标、生产日期以及产品入场检验单上的质量信息等，并注意通过大米的外观和气味判断有无猫腻。

    青岛市粮油质量检测中心检验报告

    样品名称 检验项目 单位 标准要求 检验结果 产地

    灿米 镉 毫克/千克 ≤0.20 0.02 江苏省

    灿米 镉 毫克/千克 ≤0.20 < 0.01 江苏省

    灿米 镉 毫克/千克 ≤0.20 0.01 江苏省

    灿米 镉 毫克/千克 ≤0.20 0.07 安徽省

    粳米 镉 毫克/千克 ≤0.20 0.01 江苏省

    粳米 镉 毫克/千克 ≤0.20 < 0.01 辽宁省

    粳米 镉 毫克/千克 ≤0.20 0.02 山东省

    粳米 镉 毫克/千克 ≤0.20 < 0.01 黑龙江省

    粳米 镉 毫克/千克 ≤0.20 0.02 黑龙江省

    粳米 镉 毫克/千克 ≤0.20 0.02 黑龙江省