水母网讯 昨天中午，莱山区樗岚村三姐妹在家中吃饭，发生食物中毒。

    三人中小妹症状较轻，据她回忆：当日中午三姐妹炒了一个韭菜鸡蛋，吃了不到20分钟，其中一人感觉腹痛头晕，不一会儿，其他人均有症状发生。三姐妹被送到烟台山医院后立即得到救治。“韭菜是新鲜的，应该没有问题。”医生提醒小妹回忆：“会不会是吃的盐有问题？那是刚买的一箱咸盐，包装上各种标识都全，还有钾盐字样，做午饭时刚打开第一包。”

    急诊科值班大夫王主任说：三人来时头晕恶心，脸部、嘴唇、脚底发黑，手脚都有明显紫绀，样子十分吓人。化验结果显示，三姐妹系亚硝酸盐中毒。

    医生解释说，食用不新鲜的蔬菜和工业盐都有可能造成亚硝酸盐中毒。但三姐妹吃的韭菜是新鲜的，所以只有一种可能：就是她们炒菜的咸盐是假冒伪劣、来路不明的工业盐。有关部门也已介入调查，初步分析三姐妹误食的是工业用盐。(记者 马跃 通讯员 徐颖钧)

    延伸阅读

    工业盐的主要成分是亚硝酸盐，误食后会头晕、呕吐、腹泻、全身无力。工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等领域,而流入食用领域,其危害不小。一般而言,人只要摄入0.2克到0.5克的亚硝酸盐,就会引起中毒，摄入3克以上,就可致人死亡。由于其价格便宜，一些不法分子用它腌制肉制品和蔬菜制品，不明真相的消费者食用后便会出现中毒症状，广大市民切勿购买来路不明的食用盐。