早报讯 记者了解到，近期由“美达尔”、“新尚”、“摸错门”等青岛本地8家快餐知名品牌联合创立的青岛大帆船美食广场集团公司注册成功，集团公司以股份制形式成立之后，将加速整合青岛本土特色快餐品牌。据悉，集团公司已经开始广泛地与青岛本地大型商场联动，将在几个较大规模的商场选址，并重新整合青岛特色快餐食品。届时一个集聚青岛特色食品精华的大型综合美食广场面世。“集团公司整合了我们8家企业的精华，将加速整合本地的特色食品和快餐品牌，最终创立一个代表青岛特色的快餐大品牌。”青岛美达尔集团董事长陈文强说。

    2007年试水联合采购

    “能够成立集团公司得益于我们有一个良好的团队。”陈文强说。2007年，食品、餐饮行业的原材料价格大幅度上涨，企业经营运转面临挑战，尤其对于大众化的快餐企业来讲更是如此。在成本提高的压力下，2007年年底，由青岛美达尔集团、青岛新尚餐饮有限公司、青岛小倩倩快餐食品有限公司等8家企业联合成立了快餐企业的“采购联盟”。联盟的加盟企业下属上百家连锁店，每日在消耗品上的花费巨大，联合采购开始以来，凭借着严格的管理和实惠的采购价格让加盟企业降低了原料成本，为这8家快餐企业渡过成本波动风波保驾护航。采购联盟的成功让加盟企业的老总们坚定了继续走下去的信心，在联合采购获得成功之后，快餐联盟企业之间开始了广泛领域的深度合作。

    联手做大品牌

    记者采访了解到，大帆船美食广场集团公司的创立只是青岛快餐品牌整合的开始，吸收更多具有青岛本土特色的餐饮、食品品牌的加入是集团下一步的重要目标。集团公司的建立创建了一个青岛快餐的集合平台，要吸纳更多的特色、优势品牌加入，提高青岛快餐的整体地位并塑造带有青岛特色的核心竞争力。

    “咱们青岛有这么多有特色的小吃、餐饮品牌，其中许多都是在国内外知名的，我们要把这些优势整合到一起，构筑我们的‘青岛牌’。” 要赢得市场就必须将自身做大做强，品牌联合之路势在必行，这是青岛快餐集团所属企业共同的心声。（记者 刘文剑）

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    青岛市经贸委相关部门负责人表示，本地快餐品牌成立集团公司符合青岛市餐饮发展的要求。

    青岛大帆船美食广场集团公司所属联盟的8家企业品牌为：青岛美达尔集团、青岛新尚餐饮有限公司、青岛小倩倩快餐食品有限公司、青岛远见服务管理有限公司、青岛快可立酒店管理有限公司、青岛摸错门饮食文化有限公司、青岛吕氏餐饮有限公司、青岛万和春餐饮管理有限公司。