青岛东易科技发展有限公司生产的牡蛎精产品，近期获取了全国工业产品生产许可证，证书编号：QS3702 2202 0116。东易公司同时还获取的其他全国工业产品生产许可证：蜂产品制品，证书编号：QS3702 2601 0047；方便食品（其他方便食品），证书编号：QS3702 0701 0085。

    牡蛎精是以300：1的比例提取浓缩了牡蛎中的精华，经过长期的国外市场验证和国内外临床应用及科学文献报道，证实牡蛎精在许多方面具有明显的保护健康的作用。

    牡蛎的主要活性功能成分是锌、牛磺酸和糖原。牡蛎是最佳的天然补锌食品。牡蛎精的锌含量为250ppm。锌是人体内多达200余种生物酶激素的辅助成分，为保持酶活性所必需，缺锌时人体内的各种酶的活性均受到不同程度的抑制，新陈代谢受阻。儿童缺锌造成生长发育停滞、智力低下；成年人缺锌表现为免疫力下降、性功能减退。牡蛎精动物性糖原含量为35%。糖原是人体细胞进行新陈代谢的直接能量来源；天然牛磺酸含量为4%以上。牛磺酸是人体内的一种特殊氨基酸，具有降低血脂、血压，护肝的作用。牡蛎精是一种具有良好保健功能的海洋天然食品。

    东易®鱼胶获取全国工业产品生产许可证

    青岛东易科技发展有限公司生产的鱼胶产品，近期获取了全国工业产品生产许可证，证书编号：QS3702 2202 0116。

    国家质监局对生产许可证的申办发放是分批分期进行的，鱼胶属于的实施生产许可证管理的第43序号2202类别编号产品。该类产品实施查证验证时间是2008年，按时间程序我公司正常获得鱼胶的生产许可证。

    鱼胶，作为一个在啤酒生产中能够降低能耗与水耗及生产成本的添加剂，理应在大力倡导节能发展循环经济时代受到重视，成为啤酒企业走赢全盘的一颗不可或缺的棋子。

    鱼胶（Isinglass、Fining）用于酿酒最早起源于英国。国产鱼胶2003年前为空白，后由青岛东易科技发展有限公司承担国家创新基金项目，完成了鱼胶的研制，填补了国内空白并获得国家发明专利。

    东易®鱼胶是以深海鳕鱼皮为原料经新技术加工制成的纯天然产品。鱼胶分子量300000道尔顿。东易®鱼胶产品的技术标准，主要定义在总氮、粘度、灰分及水分。使用方便、多重效果，溶胶优于国外鱼胶是其特点。

    胶原蛋白的三元螺旋结构是鱼胶中的活性部分，在啤酒的PH环境中，带有正电荷的鱼胶吸引带负电荷的酵母（根据斯托克斯定律），并吸附1.3—1.7微米的颗粒，快速沉淀下来，从而大大缩短啤酒后酵澄清时间，起到降能、降水耗、降成本并提高啤酒非生物稳定性的作用。

    经过5年时间，充分证明鱼胶在啤酒生产中的使用效果明显：

    可缩短降零后储酒时间约1/3；加胶后24—48小时即可滤酒；

    可降低酒损1-2%；可节省硅藻土30%以上，过滤快、节省水耗、电耗和工时；降低吨酒生产成本；澄清效果明显、酒液清亮。其浊度EBC比对照组低10—20倍；泡沫洁白细腻，延长泡持力，比对照组延长45S；

    鱼胶对成品酒啤酒的理化、感官指标无不良影响。