一说起药膳，很多人脑海中闪现的就是“药味道重、难吃”等，其实药膳是中药与食物相配，能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。上海童涵春堂药业连锁经营有限公司的执业药师、营养师陈黎静说,从中医理论角度来看，秋季的气候特点是阳气渐收、阴气渐长，是“阳消阴长”的过渡阶段，《黄帝内经》中提出“秋冬养阴”，而养阴的关键是防燥。陈药师特别推荐了几款适合在秋季服用的药膳：

       虫草益精汤

       材料冬虫夏草3～5克、老鸭一只、生姜10克、葱10克。也可与鸡、牛、猪、羊肉等炖服，这类食物属性油脂类，和冬虫夏草同煮，利于虫草有效成分的析出。“冬虫夏草”，流传上千年、有神奇药用价值的冬虫夏草只有中国有，是中国特产，又与人参、鹿茸并称中药三大“宝”。

       功效冬虫夏草具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气等功效。

       适用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服，可作为日常养生之用，一年四季常服，全家人适宜，尤其适合孝顺吸烟的父亲或是病后体虚，平素体虚容易感冒、畏寒自汗者等。

       燕窝靓颜羹

       材料燕窝2只约12-15克，冰糖50克。

       注意冰糖50克加水溶化成水拌入。

       功效养阴润燥、补脾润肺。

       适用女性在秋季服用尤佳，不妨在长假期间和妈妈共饮几盅燕窝羹，由内而外的美丽让母女更年轻。

       菊花明目粥

       材料菊花、糯米

       功效清热、平肝、明目。

       适用全家皆适用，尤其是使用电脑等用眼较多的人群。