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高纯度果糖

青岛新闻网　 2007-10-10 15:51:22　

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果糖在人体中代谢时，比葡萄糖较少消耗胰岛素，可直接被小肠所吸收．随血液到肝脏储存，亦不会引起血脂、血糖升高。在蜂蜜中含有较多果糖，蜂蜜之所以很甜是与果糖有关，但因蜂蜜巾尚含有一部分葡萄糖．所以不宜用作糖尿病人的糖代品。但糖尿病者有时可选择高纯度的果糖作为甜昧剂。果糖用量小，甜味浓、口感好，亦较为适合糖尿病人应用，只是不宜长期吃和大量吃．每天仅限l0～20克为量。

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