心脏是人体生命活动的“主机”，由左右心房和心室组成。左心室是人体血液流动的“泵”，人体的血液循环和血液供应，都是由左心室来完成的。患有高血压的病人常伴有动脉硬化，血管阻力增大。左心室只有增加作功，才能泵出足量的血液以供心脏自身和全身组织脏器的需要，这样无形中就增加了左心室的负担。左心室在长期 重负荷下，再加上心室长期受到高血压的冲击，左心室心肌纤维就会发生变性肥厚，从而患上“肥胖病”。左心室肥厚，可导致心肌细胞缺血缺氧、电生理传导障碍、容易引起心肌梗塞、室性心律紊乱、充血性心力衰竭及心脏猝死等危急重症！这也是高血压心脏病最严重的后果，必须高度重视。

高血压心脏病所致的心肌肥厚，除用药物控制血压外，还要降低日常生活“标准”。高脂肪、高胆固醇、高热量类食物，是诱发和加重高血压、动脉硬化、心脑血管病的主要原因，所以要控制动物性食物和主食热量的摄取。此外还要减低饮食摄盐量，适当地多吃些粗粮、蔬菜和水果，有计划地吃些大豆类、菌菇类、海藻类食物。