原料：

　　鸡脯肉一块，笋100克，香菇50克，胡萝卜适量，澄粉一杯，生粉一大勺，开水半杯，色拉油 一大勺，蚝油，糖，料酒，胡 椒粉

　　制作方法：

　　1 鸡脯肉切末，香菇笋切碎丁，胡萝卜切末备用；

　　2 炒锅烧热，加鸡肉末炒变色，加入香菇笋和调味料炒匀，盛出放凉；

　　3 澄粉和生粉混合加入开水拌成团，加色拉油揉匀；

　　4 搓成长条分成小粒，刀上抹少许油，把面压扁抹成片；

　　5 包上馅中间捏紧，捏出圆边成石榴状，撒上胡萝卜末，放入蒸锅蒸8分钟。