青岛新闻网8月12日讯 于今日上午拉开帷幕的第十六届青岛国际啤酒节吸引了众多国外啤酒厂商参展，作为本届啤酒节 最重要活动之一的国际啤酒企业CEO论坛,吸引了包括青岛啤酒、日本朝日、德国唯森、丹麦嘉士伯等多家全球知名啤酒厂商的领导人出席，不断创新与坚持传统成为各位CEO们谈及最多的话题，嘉宾们妙语连珠，场面异常精彩。

　　谈起啤酒，很多人就会想到德国，想到慕尼黑啤酒节。论坛上来自德国的啤酒品牌的高官们受到了格外的关注，这其中就包括维森啤酒。维森啤酒拥有维森巴伐利亚州酿酒厂，是世界上最古老的酿酒厂，座落在美丽的巴伐利亚维森山顶上。传统的酿酒技术与现代的科学理念相结合，保证了维森啤酒的高品质。维森啤酒高官马库斯在演讲中强调了德国啤酒坚持最传统的酿造工艺的特点，即酿造啤酒只使用麦芽、啤酒花、和水。他在演讲中自豪地坚持，“最传统的才是最好的。”而这一论点一经抛出，就引来了一番激烈的辩论。

　　来自丹麦的全球啤酒巨头嘉士伯的代表就表示，“我们的品牌一直在创新。”他说，嘉士伯即将推出冰纯啤酒，这种啤酒就打破了啤酒的传统酿造用料方式，加入了大米，使啤酒的口感更加冰爽纯正。

　　青岛啤酒集团总裁金志国同样支持打破常规，啤酒要搞创新。金志国说：“啤酒的口感是否纯正，应该由消费者评价。正如汉语中啤酒的‘啤’字是由‘口’和‘卑’组成，‘口’可以理解为消费者的感觉，‘卑’可以理解为品牌，即名牌是喝出来的。”他认为，啤酒就是应该根据消费者的口味不断创新。金志国的发言引来在场阵阵掌声。

　　而日本朝日啤酒的社长池田弘一谈起了朝日啤酒不断创新的真实经历。池田在发言中说：“朝日啤酒曾经有非常困难的一段时期，在那段日子里，为了摆脱困境，我们在东京广泛向消费者征求意见，让消费者自己说他们到底需要什么样的啤酒，最后我们根据调查结果研发出了新产品，挽救了朝日啤酒。”

　　对于国际影响力日益增大的青岛国际啤酒节，各位啤酒巨头都表示这对于自己的企业是一个展示自身的绝佳机会。维森啤酒代表马库斯表示，首次参加青岛国际啤酒节，希望能让中国的消费者对维森啤酒有一个深入的了解，为进入中国市场打下基础。

　　朝日啤酒池田弘一社长说：“朝日啤酒与青岛有着许多联系，我们与青岛啤酒还在合作开发饮料市场，我希望青岛国际啤酒节越办越好，我衷心地感谢青岛国际啤酒节的邀请。”

　　（青岛新闻网 记者庞为）