推出六项措施提醒消费事项

    崂山工商为啤酒节“保驾护航”

    本报讯记者从崂山工商分局获悉，第十六届青岛国际啤酒节开幕在即，为营造“公平竞争、规范有序”的啤酒 节市场环境，崂山工商分局推出了六项措施为啤酒节“保驾护航”。

    规范食品生产经营主体资格。啤酒节前，崂山工商会同啤酒节组委会实行了主要食品公开招标，对公开招标的食品品种由食品加工企业和经营企业自主选择。有的放矢地组织对啤酒城周边的海尔路、香港东路、石老人旅游度假区等啤酒城“辐射”区域进行专项巡查，重点对旅游沿线的饭店、海产品店、茶叶店以及集贸市场内的食品经营业户进行逐户规范，并对登记进啤酒城经营的业户进行重点检查，确定其经营主体资格，对没有卫生许可证或许可证过期失效的，及时依法取消其食品经营资格。

    完善商品备案制度。举行企业和经营业户动员大会，发出“诚信经营、文明服务”的倡议书，签定遵纪守法食品安全责任书。推行和实行食品进货验证，督促进驻企业、业户完善索证索票、购销台账和质量追究制度，规范购销台账等票、证内容，规范交易行为，从源头上消除食品安全隐患。

    开展食品安全检测。充分发挥食品检测车的巡回检测功能，食品检测车进驻啤酒城，停放在投诉台旁，现场为消费者进行食品检测。对检测出的不合格商品严格实行退市、召回、销毁、公示制度，杜绝不合格商品流入啤酒城内。

    实行啤酒质量确认明示制度。加大对酒类市场整治工作的力度，进一步规范酒类市场的经营行为，重点打击无证无照经营酒类商品和制售假冒伪劣酒类商品的违法行为，协同卫生部门实行啤酒质量确认标志，对关系到游客身心健康的啤酒进行重点排查，对入驻啤酒城里的啤酒品牌逐一进行全面检查，对没有问题的啤酒协同卫生部门发放啤酒质量确认标志牌，杜绝假酒、毒酒进入市场，确保酒类质量安全。

    加强执法规范节会市场秩序。实行不间断巡查，受理投诉与查处案件相结合，严厉查处无照经营、制售假冒伪劣商品、欺客宰客、强买强卖、虚假广告宣传、商标侵权等违法行为，打击不正当竞争和价格欺诈行为，维护好市场经济秩序。

    加强商标广告监督管理。严格审查进驻啤酒城商家的广告内容，对食品商标使用及广告发布情况实行全程监测与重点巡查相结合，对啤酒商家的广告进行登记规范，并严厉查处商标侵权案件，加强对假包装、假标识、假商标的打击；加大对虚假、违法印刷品广告的监管，及时组织对违法广告主和广告经营单位的查处。

    与此同时，崂山工商有关人士提醒，在啤酒节消费，应注意啤酒保质期。不要饮用过期产品，以免违害身体健康。同时注意啤酒包装。啤酒瓶发生爆炸，危及人身健康安全的事故年年都有发生。根据有关部门的相关规定：玻璃啤酒瓶必须具有“B”字标记，一般使用期限为2年。因此，消费者不要选择标签标识不规范，使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒；更不要用牙咬、手拍、筷子撬等方法开启啤酒瓶，以免造成意外伤害。还要注意查验啤酒质量。在饮用啤酒时，要通过“看、闻、品”的办法来鉴别质量。通过看，选择那些颜色纯正，不浑浊，没有杂质和沉淀物的；通过闻，选择那些具有麦芽香和酒花香味的；通过“品”，选择那些口感好，啤酒花味浓，没有异味、苦味和涩味的。（李晓寒梁思光张洪光）