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强强联手精做饭菜 啤酒城今年刮连锁“平价风”

青岛新闻网  2006-08-07 02:48:21 青岛早报

 

  今年啤酒节首次大规模推出平价菜,大打节会平价牌,而这项举措已经在啤酒大棚的经营者中引起连锁反应。昨天,记者采访了部分啤酒大棚的经营者,发现不少经营者改变经营思路,首次降低门槛请来北大荒人、渔王府等大众餐饮连锁店进驻大棚,提供原价饭菜,一股“平价风”在啤酒城内吹起。

  “往年的价格门槛
让很多游客望而却步。”碧特博格大棚的马军经理说,今年啤酒城内推出8种平价烧烤,“平价”已经成为大趋势,有了平价菜的参照,如果大棚提供的其他饭菜价格过高显然就没有竞争力了,所以不如主动降低门槛,请被市民广泛接受的大众餐饮连锁店来加盟,提供原价饭菜。记者了解到,加入这股“平价风”的啤酒大棚还有威麦啤酒大棚、喜敦啤酒大棚等,威麦啤酒大棚引进了超市直供菜,而喜敦啤酒大棚则和川菜名牌渔王府结盟,首次在啤酒节里提供热辣川菜,给啤酒节的狂欢助威。

  昨天,记者从啤酒节办公室了解到,今年啤酒大棚内的啤酒价格将与往年持平,但是啤酒质量有提高,大部分大棚都有原厂的直供啤酒,相当于变相降价了。啤酒节办公室的有关人员表示,今年啤酒城内的消费水平将比去年直降三成,以更加亲民的形象迎接市民。

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