“2006青岛早报饮食休闲服务质量评选活动”依旧在热力进行中，除了更多的相关企业积极参与其中，以“健康、安全、时尚、诚信”等实际经营理念现身说法，给消费者带来良好的消费环境，还有越来越多的读者成为活动忠实的情报员，他们以品味“食尚”为己任，给评选活动提供了大量信息和建议。 经过总结和调查，青岛早报“风情城市食尚生活”首批推荐企业已经产生，綦芳园集团以绿色无污染、品质超群的极品崂山绿茶和诚信经营、别具特色的情调餐厅赢得众多美食情报员的力荐；位于肥城路上的金鑫苑酒店离火车站很近，美味的菜品和周到的服务及平和的价格在旅游旺季里特别受到外地游客的称赞；尽心尽责经营餐饮事业、努力传递健康饮食文化的法耶餐厅是岛城名流女性的集聚地，难掩风情……从今日起，早报将陆续为从评选活动中高调胜出的“食尚”企业颁发横幅，在去往品味食尚的路上，您可要看仔细。冷艳
杰克牛排馆
不仅仅是牛排
杰克牛排店环境幽雅温馨，上座率颇高，每次来这里，听牛排在椭圆形铁板上“滋滋”作响，掀开盖子是扑鼻的香味，便顾不得四溅的汤汁就抄起刀叉。牛肉用刀子轻轻一划就迎刃而解，咬在嘴里嫩得一塌糊涂。杰克牛排只使用鲁西黄牛腰前的去骨肉，取其精华，并且是在装盘用的铁板上直接煎熟，事先腌制过的牛排吃来更入味。牛排的蘸料有黑胡椒酱、蘑菇酱等多种，所以即使你每次来都点牛排，也可以吃到不同风味，价钱并不贵，如招牌菜杰克牛排只要49元。
另外，只要点了主菜，就可获赠数十种自助餐品，有地道的明档烧烤，现磨咖啡是杰克牛排店的招牌……无论是午餐、下午茶，或者是晚餐，杰克牛排店的美味牛排和可口小点都非常适合。据介绍，凭任意餐饮行业贵宾卡在杰克牛排馆消费均可享受八八折，在杰克牛排馆庆祝生日均可获赠高档红酒一瓶。时刻／文图
地址：闽江二路30号加盟专线：80778057订位专线：80778058
綦芳园重塑崂山茶极品标准
近些年，越来越多茶庄打着“崂山绿”的旗号在售卖，谁是正宗崂山绿茶、崂山绿茶的极品标准又是什么，已为更多懂茶人士所关注。在不久前举办的第九届国际茶文化研讨会暨第三届崂山国际茶文化节上，綦芳园脱颖而出，一举荣膺大会指定礼品用茶。以一山一水一园享誉国内外的綦芳园茶，已被业界不少人认可为崂山绿茶特别是极品茶的一种行业标准。
綦芳园之于崂山绿茶的极品标准是如何炼成的呢？
首先，綦芳园是三面环山、一面临海，属崂山离海最近、海拔最高的茶园。一般绿茶在冬天需薄膜覆盖保温，这里却因西北风被挡在山外、阳光普照整个茶园而不需“盖被”；到了春夏，海风携带着湿润空气从两山间刮来，给绿挂满露珠，虫子没有生存环境，茶因此可不受农药污染。
其次，崂山矿泉水的两眼天然水源井就坐落于綦芳园茶园。绿茶一直以来得到的浇灌，是其它茶园可望不可及的纯天然崂山矿泉水！而通往綦芳园茶园的路狭窄崎岖，除工作人员鲜有人能进来，由此形成真正的纯天然无污染绿茶！
綦芳园茶制作工艺同样独步绿茶界。针茶、扁茶等多种炒制样式；礼品茶、办公茶、旅游茶等20余款品种；纸盒、木盒等国际领先的高档包装，及每公斤7万2千元的极品货，都彰显出綦芳园绿茶之极品标准的绝对实力！冷艳
綦芳园茶青岛直营店地址：闽江路94号丙品享电话：85821533
涮海鲜火锅去祥瑞丰美食城
岛城的知名食客馋猫和大嘴，他们都分别去吃过四方区杭州路167号甲杭州路派出所对面祥瑞丰海鲜美食城的火锅，也都在早报美食专栏上褒奖了一番，可他们都是赞许这家美食城的火锅汤料如何好，却遗漏了可涮的美味特色———鲅鱼丸、墨鱼丸和牛肚。
民以食为天，涮以鲜为味，而鲜字则是要用鱼羊来组合。会吃火锅的人都要先在火锅里面涮上点海鲜，然后再开始加入牛羊肉。这提味的海鲜可不能乱加，有些海鲜加入火锅里面就会搅乱了这锅美味，最好是在火锅中加入海鲜丸子，美食家讲究的海鲜丸子是：入锅不烂，出锅不混，入嘴滑爽。记者在祥瑞丰海鲜美食城看到，这里的厨师在做鲜鲅鱼丸子的时候，都是先用利刀剔出鱼肉，然后用木棒不断敲击直至肉烂如泥，期间只会加入姜末等佐料。祥瑞丰海鲜美食城的墨鱼丸也是很有特点，它滑润可口，令人入嘴不忘，满嘴留鲜。在祥瑞丰海鲜美食城，记者还吃到一种大串的牛肚串，吃到嘴中肉嫩味足，才1元钱一串，这才叫实惠。
要说实惠，在这家饭店里还有你意想不到的实惠，就是喝鲜啤酒不要钱，只要够了25元钱的菜金，服务员就会送上一扎3斤的青岛鲜啤酒，无论你是朋友聚会还是给家人过生日，相聚四方祥瑞丰海鲜美食城，钱花不了多少，美酒美味却能让你尝个够吃个痛快。
赶快拿起电话，83761615定个座。张建华
法耶餐厅
生日快乐大放送
法耶餐厅老板杨笈每先生本着顾客第一的宗旨，让顾客感受到宾客如归的温馨和舒适。凡持有法耶餐厅贵宾卡的顾客，在本店消费除可享受八八折优惠以外，每逢生日当天在法耶餐厅用餐庆祝，该店都将奉送一瓶现价288元的原装进口红葡萄酒作为生日礼物。
还没有申请贵宾卡的常客，请速申请、名额有限、机会难得。现还有法耶餐厅的特别推荐———红烧大鲍翅，原价228元／位，现价58元／位。
法耶餐厅秉承杨笈每先生的理念，尽心尽责地经营着餐饮这份良心事业，为您的健康把关，在呈上美食的同时，努力传递健康饮食文化，倾心为您的生日营造愉快的氛围。
