王德枋

　　今年是第十五届青岛啤酒节，回忆九一年的首届啤酒节，一切还恍如眼前，而时光却流失了十四个年头，不由让人嗟叹！

　　作为首届青岛国际啤酒节的全程策划和组织实施者之一，我想把十几年前的一些琐碎记忆写出来与大家分享。

　　一、首届青岛国际啤酒节的萌生

　　一 九九零年秋，山东省啤酒工业协会的成员单位领导在莱州啤酒厂开会，其中一项重要议题是讨论举办啤酒节的可行性，这个议题的形成，要归功于当时青岛啤酒厂、烟台啤酒厂、莱州啤酒厂等厂家派往德国杜明斯啤酒学院学习深造的那些参加工作不久、充满朝气的年轻大学生们。他们亲历并目睹了闻名遐迩的慕尼黑啤酒节的盛况，以及啤酒节对这个城市品牌的巨大影响和所带来的巨大的社会和经济效益。

　　会上，从德国回来的那些年轻技术干部们对慕尼黑啤酒节的办节规模、形式和内容作了详尽的描述，展示了带回来的一些图片资料，特别强调了该节已成为慕尼黑市民盛大的传统节日，成为世界各地游人关注的焦点，使与会者有了一定的感性认识，也增强了大家办好啤酒节的信心。

　　与会人员认为，办啤酒节可以充分利用"鲁啤"的优势，以"鲁啤"为龙头，全面振兴山东啤酒工业。特别指出青岛啤酒是国际公认的著名品牌，这是极为重要的资源。同时青岛碧海蓝天、红瓦绿树、风光秀丽、气候宜人，具备得天独厚的办节条件。思想认识统一了，会议便作出了如下决定：

　　1、首届青岛国际啤酒节定于九一年的六、七月份举行，由青岛啤酒厂负责起草申办报告报市政府批复；

　　2、参节厂家以"鲁啤"为主，吸收部分国内知名厂家参加；

　　3、为突显啤酒节的"国际性"，拟邀请国外啤酒厂和代理商参加，亦可提供参节样品酒。

　　这次会议不久，青岛市人民政府就批复同意了申办报告，一个由青岛市人民政府主办、青岛啤酒厂具体承办的国际啤酒节从此拉开了帷幕，开始了紧锣密鼓的筹备……

　　二、首届啤酒节的节徽、节歌、吉祥物与雕塑

　　1、节徽：首届青岛啤酒节的节徽一直沿用至今。设计者是我市轻工系统一家企业的宣传干部。这是一个圆形图案，周边镶嵌了金色的麦穗，表示啤酒的主要原料--大麦；当中是地球的经纬线与大海的水波纹，上面是一个由英文字母"B"变形而成的啤酒杯，杯里金黄色的酒液上溢满了洁白的泡沫，而英文字母"B"又是"BEER"（啤酒）的第一个字母，可谓构思巧妙。

　　另外，这枚节徽的整体造型与青岛啤酒的栈桥标志颇为相似，让人从节徽中又能看到青岛啤酒的影子，使节徽与酒标产生了巧妙的互动，浑然天成。

　　2、节歌：首届啤酒节的节歌是著名词作家张藜作词、著名作曲家徐沛东谱曲、徐沛东先生亲手录制而成的。共两首：一首《东方翡翠》著名歌手毛阿敏演唱。这首歌把青岛比作镶嵌在大海中的一棵碧绿的翡翠，歌曲婉转悠扬，拨动心弦，令人如醉如痴；一首《青岛啤酒花》，是一首男声二重唱，由解晓东、解晓卫兄弟演唱。这首歌把青岛啤酒比作香飘万家的绚丽花朵，节奏轻快、跳跃，给人一种心旷神怡、不动不快的感觉。著名相声演员姜昆先生称赞这首歌是一首"不可多得"的好歌。

　　徐沛东先生在被邀创作"节歌"时曾说，节歌创作的难度比较大，因为它必须得到广大听众的认可，群众接受了才能传唱下去。我作为山东人，能为青岛啤酒节写歌，也是我的荣幸，我一定尽最大努力把歌写好，让青岛人民满意。

　　我们真应感谢张藜、徐沛东二位乐坛大师为我们所创作的歌曲，这两首歌曾在第一到第三届啤酒节主会场的饮酒大棚内反复播放，让人荡气回肠，真是酒不醉人歌醉人，令狂欢的朋友们喜不自禁。

　　遗憾的是，这两首歌没能像"节徽"那样传承下来，现在应该还保留在青啤公司。

　　3、吉祥物：首届啤酒节的吉祥物是请中央工艺美院环艺系的师生们设计的。最后选定两只活泼可爱的小海豚。因为海豚来自大海，大海是青岛的象征，而且两只小海豚的卡通设计非常绝妙，每只海豚手捧泡沫四溢的大杯啤酒，似在笑迎八方宾客，把岛城人民的热情好客表达得尽善尽美。两只小海豚分别被送上了别致的名字：翡翡、翠翠，取"东方翡翠"之意。

　　4、雕塑：慕尼黑啤酒节的雕塑立在啤酒城的一个制高点，是一位美丽的少女手牵一头雄狮，那是啤酒城的一座永久性的标志。

　　首届啤酒节，我们借鉴慕尼黑啤酒节的做法，也建一座雕塑，作为啤酒节的永久纪念。

　　于是请北京和本市几位知名雕塑家进行设计，最后青岛工艺美校教师邢成林的作品入选，由青岛啤酒厂出资建造。这就是当年立在南海路、现已迁至东部啤酒城外面的"啤酒女神"铜雕。她长发飘逸、端庄秀美，充满青春活力，她是海的女儿，正手擎美酒与世界干杯！

　　三、首届啤酒节啤酒城的设计与搭建

　　首届啤酒节选在了青岛中山公园老动物园旧址，占地九万平方米。建好啤酒城事关啤酒节的成败，更牵动着岛城父老的心。

　　中央工艺美术学院毕业学生青岛青年于鲁民毛遂自荐、主动请缨，愿担此重任，为家乡人民尽义务、做贡献。他态度诚恳，充满自信，功底扎实，感动了所有在座的人，他的设计方案也很快得到筹委会的认可。

　　九一年五月十九日，在中山公园隆重举行了首届青岛国际啤酒节"啤酒城"搭建开工仪式，市有关领导为仪式剪彩。

　　经过施工单位近一个月的昼夜奋战，啤酒城终于胜利竣工。一只由硕大的木质啤酒桶架起的"城门"，四个笼头不断喷涌着洁白的"啤酒"泡沫；风格迥异的啤酒屋点缀在绿荫中，100多种国内外啤酒琳琅满目；夜晚，万盏灯火流光溢彩，啤酒城火树银花，成了名副其实的"不夜城"。

　　四、首届青岛国际啤酒节开幕式

　　九一年六月二十三日上午十时，首届青岛国际啤酒节在中山公园正门广场隆重开幕。出席开幕式的领导和嘉宾有时任全国政协副主席的邓兆祥、省委副书记、省长赵志浩、省顾委主任梁步庭、省委常委、省委书记郭松年以及兄弟省市、自治区领导、驻青部队首长、港澳台同胞、海外侨胞、外国朋友、市各界代表2000余人。时任市委书记、市长俞正声致开幕词，邓兆祥、赵志浩、梁步庭为啤酒节剪彩，郭松年开启第一桶啤酒。

　　在优美的节歌中，首届青岛国际啤酒节节旗冉冉升起，城内鼓乐齐鸣，彩球升空，人们融入到欢乐、沸腾的海洋。

　　五、首届啤酒节的彩车游行

　　由36家啤酒厂家参加，共40辆彩车，在开幕式后进行了浩浩荡荡的彩车游行。这些彩车设计新颖、制作精美、五颜六色，真是八仙过海，各显其能。彩车所到之处，万人空巷，争相观赏，令岛城市民大饱眼福。

　　青岛啤酒厂作为东道主，精心设计了三辆彩车，一辆是作为前导车的古典马车，这是一辆中西合璧、造型别致的马车，由从牟平养马岛借来的两批高头大马驾辕，牟平的驯马师身着盛装扬鞭驾车。车上载着四只啤酒大木桶，四边还站着四位亭亭玉立的啤酒小姐。

　　第二辆是"金龙彩车"。体现了以啤酒为龙头，融经贸、旅游、科技、文化、体育于一体的啤酒节宗旨。第三辆车是"大炮彩车"。一瓶特制的足有3~4米高的青岛啤酒斜立在彩车上，宛如一门冲天大炮，象征着青岛啤酒基业长青、如日中天。其它彩车多来自济南、烟台、莱州、曲阜、泰安等省内厂家。

　　把一辆辆偌大、笨重的彩车从百里甚至几百里之外开进青岛，有的要走上几天，真的很辛苦，但是困难再大，没能挡住兄弟厂家的参节热情，至今回忆起当时的情景还令人津津乐道。

　　六、首届青岛国际啤酒节大型文艺晚会

　　九一年六月二十三日晚在座落在汇泉广场的青岛体育馆（现已拆迁）举行了啤酒节开幕式的大型文艺晚会，这是一台集音乐、歌舞、曲艺于一体的综合文艺演出，当时也算群星云集。

　　中央电视台著名主持人赵忠祥、孙晓梅担纲主持，著名歌星刘欢、蔡国庆、解晓东；著名相声表演艺术家姜昆、唐杰忠、侯跃文、石富宽等悉数登场。就连作曲家徐沛同的小女儿、小歌星徐唱也登台献歌，博得一片喝彩。看台上座无虚席、气氛热烈，演员们的精湛表演，赢得了全场观众经久不息的掌声，那情景令人难以忘怀。

　　七、首届啤酒节的几项比赛

　　1."吹喇叭"比赛：把640ml的一大瓶啤酒，口对瓶喝光，快者胜。记录：9.8秒；

　　2.连饮三杯比赛：将一瓶640ml的大瓶啤酒，分倒入三个酒杯，先喝完三杯为胜。记录：9.7秒。

　　3.口含瓶饮酒比赛：用口将355ml小瓶啤酒含起来饮光，不用手扶、不外溢，先喝完者胜。记录：7.52秒；

　　4.口咬杯饮酒比赛：将355ml小瓶啤酒倒入一塑料杯，用口咬起酒杯，将酒喝下，不用手扶，不外溢，先喝完者胜。记录：10秒。

　　5.单臂持重耐力比赛：将盛有1600ml啤酒的大扎杯单臂向前方与肩平擎起，手臂不能弯曲，不能高于或低于肩，酒不能洒出，坚持时间久者胜。记录：4分53秒。

　　以上是我对首届青岛国际啤酒节一些片断的回忆，年代已久，难免有所遗漏甚至缪误，请曾与共事的朋友们补充、指正。

　　长江后浪推前浪。今天的青岛国际啤酒节在市委、市政府的关怀支持下，经过大家的不懈努力与创新，已日臻完美，其规模与知名度可与慕尼黑啤酒节比肩，做为一名青岛市民，我为之骄傲、自豪，作为一名老"青啤人"更感到莫大的欣慰。

　　（注：本文提及的数据如饮酒比赛记录、参节厂家及彩车数量啤酒品种等，在首届青岛啤酒节画册上皆有文字记载。）

　　王德枋，原青岛啤酒厂工会主席，现天泰集团党委书记、工会主席、董事长特别顾问。曾任首届青岛国际啤酒节筹委会成员、总策划、现场副总指挥。起草了《首届青岛国际啤酒节方案》及《实施细则》。