他是一名炒茶工，他一天只炒1斤茶叶，但是他的月薪却高达12000元。他就是曾连续3次夺得杭州炒茶比赛“龙井王”称号的应士龙先生。昨天，崂山区王哥庄街道“崂山茗香风情园”将这位62岁的“龙井王”请到青岛，他将在今年的崂山茶节中炒制极品崂山茶。据悉，他炒制的崂山茶每公斤能卖到1万元以上。

　 　带着手艺各地“走穴”

　　今年62岁的应士龙先生是杭州西湖乡的“土著”居民，他家世代种茶、炒茶，应先生的儿子和孙子都是茶农。应先生告诉记者，因为出生在茶农世家，他从三四岁就开始在茶园里帮父母采茶。后来渐渐大了，他就跟着父母学习种茶、采茶。多年下来，应先生终于成了一名炒茶高手。目前，家里的茶田已经不需要应先生亲自打理了，他现在的工作就是带着自己高超的炒茶手艺，到各地“走穴”。

　　每天只炒一斤茶

　　“高薪请他来，就是买他的手艺。”昨日，茗香风情园的工作人员告诉记者，应先生的工作很轻闲，每天只炒一斤茶，但是他的工资很高，一个月就有1万2千元。就是这样，把应先生请来还费了一番周折。据介绍，应先生炒出过不少每公斤数万元的天价茶，所以是茶叶产地争抢的“红人”。

　　据了解，第二届崂山茶节将在5月12日开幕，市民可在300亩“茶公园”体验到茶叶加工的全过程。（刘文剑 张毅民 孟凡）