62岁的李安兰昨天在仰口路社区表演的面点绝活“惊艳”在场的居民

    “一二三，比赛开始！”昨日上午9时，随着仰口路社委会王主任一声令下，来 自该社区的10多位“媳妇”们马上开始动手“秀”厨艺了。用了不到三十分钟，“枣山”、“月饼”、“步步高”、“如意”，还有自创的动物馒头，小刺猬、双飞燕、金鱼戏水，一个个活灵活现，让在场的记者和前来观摩的居民目不暇接。“老媳妇牌”馒头最靓

    “老”媳妇们经验老到更擅长“精雕细琢”。其中，一位六十多岁的“老”媳妇干得最带劲，她的作品“花样”也最多。她叫李安兰。

    和记者聊着天，手里也没闲着，李安兰告诉记者，这些小花样都是她自己多年琢磨出来的，为了给“小动物”们装眼睛，光大小不同的“眼球”她就准备了四种：大枣、小枣、红豆、花椒。

    手艺是“偷”来的

    李安兰告诉记者，她今年62岁了，可是学做“花样”馒头的过程却有些曲折：她的母亲能做一手好馒头，可是年轻时她想下厨学手艺父母不让，怕糟蹋东西，没办法，她只能偷着在一边跟母亲学，渐渐地掌握了一些基本技巧。

    后来自己成了家，终于有了自己动手的机会。前几年生活好了，子女们又开始拦着不让做了，“他们嫌麻烦，浪费时间”。可李安兰不管，每到过年过节，厨房就成了她特殊的“舞台”，她都要做上好多“花样”馒头，什么小刺猬、双飞燕、金鱼戏水，个个活灵活现。

    “馒头是拜年礼物”

    “现在做馒头不再老土，成时尚了”。李安兰告诉记者，现在生活条件好了，大家吃腻了大鱼大肉都想吃个新鲜，她做的馒头也“金贵”起来，走亲访友时送上些自己做的“花样”馒头，“又体面又时尚”，每到过年过节，家里的孩子们拿着她做的馒头当作礼物送给单位的领导同事们“尝鲜”，“可受欢迎了”。（记者刘文剑摄影报道）