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本报讯 新年伊始,从市科技局传来好消息:国家科技部近日正式批准“青岛市花生、餐饮业食品安全综合示范项目”列入国家“食品安全关键技术研究”计划。这标志着青岛成为国家在花生和餐饮业食品安全两大技术领域惟一的综合研究示范城市。 据悉,食品安 全科技专项是经国家科教领导小组批准,由科技部牵头组织实施的国家重大科研专项,旨在提高食品质量,保障人民健康,提高我国农业和食品工业市场竞争力,重点研究解决食品安全的技术标准和检测监控技术,开展重大战略问题研究。该项目的实施对于提高我市在花生种植、加工、出口安全领域和餐饮食品安全领域的科技进步,推动全市食品安全科技发展具有重要意义,并在全国起到示范作用。(张子倩胡俊义)
据悉,食品安
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