材料：牛绞肉4OO克、洋葱未1杯、奶油3大匙、面包粉1杯、蛋1个。

　　调味料：盐1小匙、胡椒粉1/4小匙。

　　做法：

　　1、取1深盘，放入奶油及洋葱未，用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。

　　2、牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料，充分搅拌均匀后，分制成6 个肉饼。

　　3、烤锅入沙拉油3大匙，先以强微波预热5分钟，放人牛肉饼，用强微波煎2分钟后，取出翻面，再以强微波2分钟即可。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特约编辑：段然