夜晚的小食街，人头攒动中远远就闻到浓浓的川味。与朋友推开常去的那家川菜馆，宽敞的大厅里桌桌满坐，麻辣的香味四溢。还好我们预订了房间，否则的话不知何时才能等到翻台品尝“沸腾鱼”了。看样子与我一般爱吃川菜的岛城人着实不少呢。

　　“菜来喽……”随着一声唱喏，一个硕大的不锈钢“脸盆”上了餐 桌。

　　“哇！用脸盆吃菜？太夸张了吧！”。

　　那“大脸盆”上面，厚厚的一层红油，满盆鲜红的辣椒翻滚着，不时冒出一个个气泡，阵阵热气散发着麻辣香，额头上不知不觉就有了细密的汗珠。

　　朋友招呼着“来来来，趁热吃”，拨开那浮在上面的辣椒，一块块白嫩可爱的鱼片正躺在汤里。那鱼嫩得用筷子一夹就破，于是一手执筷一手拿勺，左右开弓，先吃为快。一口咬下去，那鱼片爽滑鲜嫩，虽浸在油中却丝毫没有腻的感觉。一股浓浓的麻辣味荡漾在嘴里，随之快速散发，整个舌头都快麻木了。朋友不擅长吃辣，眼泪都在眼眶里打转了。大家哈哈笑着，鼓励他继续勇敢吃下去。很快适应了，这热辣辣的别有情趣的感受在夏天出一身透汗还真是很舒服呢。

　　鱼片捞得差不多了，往下捞竟然捞出一小段黄瓜来，大家一起动手把锅底捞起，发现还有豆芽、芹菜等时令鲜蔬。夹一段黄瓜放入口中，一股清新传遍全身，刚才一直“沸腾”的胃平稳了许多。

　　吃完这道沸腾鱼，每个人都有热血沸腾感觉。想想与朋友的相识相交，经历了干戈化玉帛的过程，现在肝胆相照，倒有些如沸腾鱼的辣不及防催人泪下，然后通体舒泰渐入佳境。下次还要约朋友来品尝，让那滋味慢慢回忆飘荡……柔荑