鱼眼：鱼眼，特别是金枪鱼科的鱼眼，含丰富的 D HA和EPA等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

    鱼鳞：鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含 有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外，还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

    骨头：骨头营养胜过肉。在显微镜下，一层以钙为主组成的管壁里，有无数海绵状的细孔，这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成分作比较，前者的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于后者。其蛋白质高出奶粉23％，是猪肉的两倍，高出牛肉61％，是鸡蛋的1倍多；至于磷、钙含量更是其它食物所不能比拟的。尤其难得的是，它的营养成分比植物性食品更易被人体吸收。

    辣椒叶：辣椒叶含丰富的钙质、胡萝卜素、多种维生素和其它营养物质。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用；还能促进胃液分泌、增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。迈博