青啤研发创新基地落户蓝谷 将与加拿大、英国等研究院建立联合实验室

本报5月20日讯 今天，青岛啤酒公司与青岛蓝谷管理局签订投资协议，青岛啤酒研发创新基地项目将落户青岛蓝谷。副市长耿涛出席签约仪式。

该项目将以啤酒生物发酵工程国家重点实验室为基础，与加拿大啤酒大麦研究中心、英国国际酿造研究院等建立多家联合实验室，建设原料、酿造技术、气相色谱室、液相色谱室、光谱室、微生物等多个实验室，开展更多应用基础研究、关键技术和共性技术研究，推动高新技术成果的转化和应用。基地建成后，无论是硬件设施，还是研发水平都将达到国际先进标准。

同时，项目还将配套建设国际学术交流中心、国际酿造饮料创新中心、人才培训中心、消费者测试中心以及科技展示中心等，使基地成为国际有影响力的啤酒酿造技术研究基地、高层次国际化啤酒酿造人才培养基地、多学科啤酒酿造国际学术交流基地、全球啤酒文化传播及消费者体验基地。届时，广大啤酒爱好者不仅可以与国际顶尖的啤酒研发师面对面，还能现场喝到最新研发的啤酒。

据了解，作为行业唯一的三获国家科技进步奖的企业，青岛啤酒将基础研究和原始创新纳入长期战略规划中，缩短了中国啤酒业与国际领先水平的差距，成为国家科研合作和推动行业发展的重要力量。早在1994年，青岛啤酒就建立了中国啤酒行业首家研发机构——青岛啤酒科研开发中心，两年后即被认定为啤酒行业首家国家级企业技术中心。2010年经科技部批准建立“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”，成为酿酒行业唯一的国家重点实验室。今年，青岛啤酒厂获评全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”，标志着工业互联网、人工智能、大数据等新技术应用走在了行业前沿。青岛日报／观海新闻记者 周晓峰