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【青青岛观察】年产值14亿元 胶州大白菜走出国门

2020-11-23 05:40    青岛新闻网

【青岛新闻网独家】

(记者 任俊峰 徐斌)

俗话说“小雪铲白菜,大雪铲菠菜”,昨天是二十节气的小雪,也是本地大白菜集中收获的日子。

记者近日在青岛大白菜的主产地——胶州采访时发现,得益于好的气候条件和科学的种植办法,今年的胶州大白菜长势良好,产量较高,病虫害较轻,即将迎来一个丰收年。

同时可喜的是,通过创新销售方式,入驻电商平台、带货直播、进驻商超、与加工企业签订单等方式,“胶州大白菜”多渠道开拓销路,产品供不应求,品牌形象声名远播。

目前,胶州大白菜在全国30多个大中城市设有销售商,并远销美、日、韩、欧盟及东南亚等国家和地区。年生产、销售大白菜种子100万斤以上,占全国大白菜种子销售量的1/7。胶州大白菜年产业总值已达到14.6亿元。

一棵近三十斤 胶州大白菜进入收获季

王奕洪是胶州市胶北街道邰家村的支部书记,同时也是当地丰茂源农业合作社的理事长。今年,在他的带领下,丰茂源合作社种植了200亩胶州大白菜。

11月21日,记者在丰茂源农业合作社蔬菜基地看到,绿油油的白菜长势茁壮,棵棵菜心都非常饱满。王奕洪说,目测平均每颗白菜超过20斤重,最重的会超过30斤,预计亩产将达到5到6吨,今年注定会是一个“丰收年”。

“今年的白菜糖度控制在10%左右,口感非常好。”王奕洪说,今年白菜生长期雨水充足,日照充分,白菜长势很好,再加上当地优质的水源和合作社的科学种植,“胶州大白菜”名副其实。

王奕洪说,11月22日(小雪),胶州大白菜将全面迎来收获季,目前基地已经接到了来自北京、上海、广东等地的订单,礼盒装为60元一盒,产品基本不愁销路。

目前,丰茂源农业合作社共有600户农民“入股”,合作社会在每年年底进行分红。近年来,随着合作社产业不断发展壮大,种植农作物的种类越来越丰富,从春季的草莓、樱桃,到夏天的猕猴桃、西红柿,再到冬天的萝卜、白菜等,生意越做越大,合作社的知名度也逐年提高,直接带动当地农民的收益越来越高。

胶州市农业农村局高级农艺师沙科洋介绍说,从胶州全市来看,今年,由于受大白菜播种季连续降雨天气的影响,多数地块未在适播期播种,胶州市会员认证基地胶州大白菜种植面积为6000亩,亩产商品菜5000公斤左右。少部分完成适期播种的大白菜品种长势良好,产量较高,病虫害较轻。黄芯早熟品种播种基本正常。

沙科洋表示,今年大白菜预计地头价为:毛菜0.23元/斤左右,净菜0.45元/斤左右,商品菜6-8元/颗;大田晚熟品种地头价0.2元/斤左右,净菜0.44元/斤左右,标准箱包装精品菜60元/箱。预计亩产量为:毛菜1.8-2万斤,净菜1.2-1.3万斤,平均亩产值可达6000元左右,目前已进入大白菜采收期,预计10天内收获完毕。

棵棵有身份 胶州大白菜品质有保障

胶州大白菜为什么好吃?这是很多人都想知道的。

王奕洪说,以他二十多年种植白菜的经验看,胶州大白菜的口感、品质都是最好的,消费者反映最多的两个字就是“好吃”。

胶州大白菜好吃的原因,王奕洪认为,首先是胶州本地的气候、土壤适合白菜的生长,另外最关键的是“水”,像丰茂源农业合作社所在区域的地下水,甘甜可口,没有污染,灌溉后长出来的白菜甜度适中、口感极佳,这也是胶州大白菜最与众不同的地方。

同时,科学的种植方式也是必不可少。“在白菜的生长过程中,我们全程使用有机肥,除钾肥外不用其他化肥,确保大白菜无公害、天然的品质。”

沙科洋介绍说,胶州大白菜品质高的一个重要原因是,实行了“生产基地认证制,产品质量追溯制”的管理模式,按照标准化生产技术规程进行生产,从而做到胶州大白菜“棵棵有身份”,并从传统品牌向优势产业过渡,从追求知名品牌向重视综合效益转型。

年产50万吨 胶州大白菜年产值已达14.6亿

胶州本地的知名农产品非常多,其中胶州大白菜无疑是最具代表性的,甚至从某种意义上说,胶州大白菜已经成为胶州的代名词。

胶州大白菜俗称“胶白”、“胶菜”,其种植历史长达一千多年,远在唐代即享有盛誉,后传入日本、朝鲜,被尊称为“唐菜”。1875年,胶州大白菜在东京博览会上展出,被评为优质产品,从此蜚声国际。鲁迅先生在《朝花夕拾.藤野先生》中就有“用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为‘胶菜’”的记述。

近年来,胶州大白菜先后获评“中国名牌农产品”、中国驰名商标、最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌等荣誉称号。2018年,胶州市胶州大白菜入选首批“山东省特色农产品优势区”。日前,青岛市“胶州大白菜中国特色农产品优势区”被认定为中国特色农产品优势区(第三批)。

近年来,青岛市实施特色优势产业提升工程,建设胶州大白菜特色农产品优势区。胶州大白菜年总种植面积可达10万亩,主要分布在大沽河、胶莱河、胶河、墨水河、胶河两岸,年产胶州大白菜50万吨。从事大白菜种子研发、技术研究、生产资料供应、加工、销售的各类经营主体200多家,从事大白菜生产的种植户5万多户,胶州大白菜年产业总值已达到14.6亿元。

在品牌建设方面,胶州大白菜2006年就成功注册了地理标志证明商标,是全国最有品牌知名度的农产品之一,2019年荣登“山东名片”品牌影响力TOP榜,并获“胶味领鲜”胶州市区域公用品牌授权使用,以政府为背书,加大品牌宣传不断提升胶州大白菜品牌知名度和美誉度。

在开拓市场方面,通过举办“胶州大白菜节”、“胶州大白菜”推介会,以及参加各地农产品展销会、洽谈会、入驻电商平台、进驻商超、与加工企业签订单、建“胶州大白菜”直销店等方式全方位推荐产品,多渠道开拓销路,使胶州大白菜供不应求。

“未来,我们将继续保护、传承好胶州大白菜的品牌形象,挖掘胶白的历史文化,通过逐步提升科学种植水平提高白菜的品质,同时进一步加强品牌建设,拓展创新销售方式,让胶州大白菜走出国门,迈向全球更多国家和地区,从而为打造乡村振兴的齐鲁样板贡献胶州力量。”沙科洋说。

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